Tvaroh vyklopíme do misky, přidáme nastrouhaný sýr (na jemném struhadle), podle chuti sůl, mletou papriku, sušenou nebo čerstvou petrželku a nakonec tatarskou omáčku. Tvarohovou pomazánku dáme vychladit a ztuhnout do lednice.

Mezitím si rozbalíme tortilly a nakrájíme je na hrubší proužky.

Z tvarohové pomazánky tvoříme pomocí lžiček nebo v prstech kuličky, které obalíme ve slunečnicových semínkách. Pro obměnu můžeme tvarohové kuličky obalit třeba v mleté paprice.

Každou kuličku zabalíme do tortillového proužku a sepneme párátkem.

Tortillové jednohubky s tvarohovou kuličkou podáváme jako slanou chuťovku. Vhodné i na jakoukoliv oslavu.