Moje kuchařka

anatol.d

anatol

petris

desiderie

djakrez

Recepty z mexické kuchyně

Hlavní chody

Recept na tradiční texaský pokrm na mexický způsob.

Chilli con carne Mexico

Recepty z české kuchyně

Koktejly

Osvěžující banánový koktejl, který vás postaví na nohy.

Osvěžující banánový koktejl

Moučníky

Recept na perník, který si zamiluje každý.

Perník s marmeládou

Recept na jablečnou buchtu, kterou zvládne i úplný začátečník. Je chuťově výborná, vláčná a hlavně jednoduchá a rychlá na přípravu. 

Rychlý hrníčkový jablečný koláč

Procestujte jižní Moravu. Objevovat místní gastronomii teď můžete s průvodcem Gourmet

olga.slesingrova

Jak na dezerty z dýně: Připravte si tiramisu, bábovku nebo perník

Fenomén ginger shot: Jak nakopnout imunitu šťávou ze zázvoru

Šafrán obarví i ochutí rýži, uplatnění má ale víc. Proč je toto koření tak drahé?

Jak uvařit houbovou polévku a které houby do ní vybrat? Hodí se čerstvé i sušené

KVÍZ: Můžete žít bez chleba?

Co se starým pečivem? Osm důvodů, proč ho nevyhazovat

Coleslaw: Levný zelný salát, který dobyl svět. Připravíte ho, než bys řekl švec

Začíná Restaurant Week: Za jednotnou cenu si můžete užít špičkové tříchodové menu ve skvělých podnicích

Jak upéct bábovku, aby byla vláčná? Rychlý průvodce pro pekařské nadšence

Co připravit z bedel? Nejsou jen řízky, uvařte si polévku, zapečte je nebo udělejte tatarák

Jak na houbové řízky? Vedle hřibů můžete smažit  i růžovky, bedly nebo pýchavky

Čtyři rady vás vrátí zpátky ke zdravějšímu jídelníčku. Které to jsou?

Perník na plech: Záchrana k snídani i hvězda nedělního odpoledne

Klasika studené kuchyně: Vajíčková pomazánka vždycky mizí nejrychleji

Pusťte vlašáky do kuchyně. Jsou zdravé a neskutečně lahodné v náplních, pečivu i omáčkách

Jak upéct nejlepší švestkový koláč: Vyberte si, bude to kynutý, litý nebo křehký?

Jak zahustit kuře na paprice? Vyberte si jeden z typických způsobů 

Dýňovou polévkou zahřejete i zasytíte rodinu. Snese spoustu variací a chutná i malým dětem

Co je Kašpárkova drsná Hell's Kitchen? Soutěžící třeba vaří za 48 Kč na porci jako ve školní jídelně

Recepty z italské kuchyně

olej

sůl

petrželka

šunka

cibule

smetana

pažitka

hladká mouka 

lžíce

lžic

mletý  pepř

těstoviny

citronová šťáva

zeleninový vývar

vlašské ořechy

vývar zeleninový

Tortelini v ořechové omáčce

Těstoviny přeléváme bílou omáčkou s ořechy, šunkou a cibulkou. Můžeme posypat parmazánem.

Těstoviny uvaříme doměkka a necháme okapat. Na pánvičce opražíme nasekané ořechy a potom je necháme okapat v ubrousku. Na tuku necháme osmahnout cibulku, zasypeme moukou a uděláme světlou jíšku, kterou zalijeme vývarem se smetanou a umícháme v hladký krém. Ochutíme solí, pepřem, pažitkou, citronem a vložíme nakrájenou šunku, ořechy a prohřejeme.

Recepty na narozeninové oslavy

Zdravá kuchyně

Praktické rady o vaření, pečení a skladování potravin

Zavařování a konzervace potravin

Ovoce

Česká kuchyně

Než začnete s vlašskými ořechy péct a vařit, doporučuje se krátce je opražit na suché pánvi nebo v troubě. Tím se zvýrazní jejich chuť a aroma. Dále je můžete také nasekat na drobné kousky, namlít na ořechovou mouku nebo z nich vyrobit jemné ořechové máslo. Pro delší skladování je vhodné uchovávat je v lednici nebo mrazáku, aby neztratily svou čerstvost. Zajímavým způsobem, jak je uskladnit je naložit ořechy do medu.

Jak zpracovat vlašské ořechy?

Řepa se skvěle hodí do pomazánky nebo hummusu. Pokud řepu předem upečeme nebo ugrilujeme, bude chuť výsledného pokrmu ještě o level výš. Dochucujeme tymiánem, rozmarýnem či kerblíkem. 

Aby červená řepa chutnala

Tortelini v ořechové omáčce

Ingredience

Postup přípravy

Užitečné tipy do kuchyně

Podobné recepty

Zeleninový salát s kozím sýrem

Krůtí medailonky se zeleninovým kuskusem

Polévka se zeleným chřestem a knedlíčky

Grenadýrmarš jinak

Rajská omáčka od babičky

Recept najdete v kuchařkách

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby