Těstoviny uvaříme doměkka a necháme okapat. Na pánvičce opražíme nasekané ořechy a potom je necháme okapat v ubrousku. Na tuku necháme osmahnout cibulku, zasypeme moukou a uděláme světlou jíšku, kterou zalijeme vývarem se smetanou a umícháme v hladký krém. Ochutíme solí, pepřem, pažitkou, citronem a vložíme nakrájenou šunku, ořechy a prohřejeme.