V osolené vodě s pár kapkami oleje uvaříme těstoviny, přičemž dobu varu zkrátíme o 1 až 2 minuty a slijme.

V době varu těstovin v druhém hrnci zahřejeme smetanu, jemně osolíme, přidáme bazalku, pomazánkové máslo a sýr a neustále mícháme, dokud není omáčka hladká.

Poté ji nalijeme do hrnce se slitými těstovinami a dobře promícháme. Dvě minuty za stálého míchání povaříme, hrnec sundáme, rozklepneme do něj vejce a důkladně promícháme.

Ihned podáváme.