Těstoviny s rajčatovou omáčkou a modrým sýrem

Recept na těstoviny s domácí rajčatovou omáčkou, celý chod skvěle doplní sýr s modrou plísní.


3.513x
35 min

Postup přípravy

Červenou kapii očistíme a nakrájíme na tenké nudličky. Rajčata zbavíme bubáka a nakrájíme na menší kousky. Pokud nám vadí slupky, rajčata předem nařízneme do kříže, na minutu ponoříme do horké vody a před krájením je oloupeme. Cibulku sloupneme a nakrájíme nadrobno.

Ve větším hrnci rozehřejeme olivový olej s kouskem másla. Nejprve osmahneme šalotku, poté přihodíme papriky, osolíme, opepříme a orestujeme. Po pár minutách přihodíme rajčata, opět necháme orestovat, poté zalijeme rajčatovým protlakem, přidáme asi 1 dl vody a necháme cca 10 minut probublávat na středním ohni. Občas promícháme. Ke konci přidáme tymián a podle potřeby dochutíme.

Těstoviny uvaříme podle návodu al dente v osolené vodě.

Scezené těstoviny rozdělíme na nahřáté talíře, přelijeme rajčatovou omáčkou a doplníme nadrobeným modrým sýrem. Ihned podáváme.

Těstoviny s rajčatovou omáčkou a modrým sýrem jsou skvělou volbou na rychlý oběd.
user-icon

autor Michy


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Těstoviny s rajčatovou omáčkou a modrým sýrem

Zpět na recept