1. aa-1b

Zorňafa

E-mailová kuchařka tety z Krnova

veraricna

Těstoviny

zjirousek

Moje kuchařka

Lenka Klovrzová

Recepty z české kuchyně

Dezerty

Rychlé lívance potřené marmeládou a ozdobené sladkou šlehačkou.

Lívance bez kynutí

Hlavní chody

Klasické kynuté knedlíky, které asi nejlépe chutnají s jahodami.

Ovocné kynuté knedlíky bez vážení

Koktejly

Osvěžující banánový koktejl, který vás postaví na nohy.

Osvěžující banánový koktejl

Moučníky

Výborná, rychlá a vláčná bábovka s chutí perníku.

Hrníčková perníková bábovka

Procestujte jižní Moravu. Objevovat místní gastronomii teď můžete s průvodcem Gourmet

olga.slesingrova

Jak na dezerty z dýně: Připravte si tiramisu, bábovku nebo perník

Houbová sezona: Jak připravit houbový guláš?

Fenomén ginger shot: Jak nakopnout imunitu šťávou ze zázvoru

Šafrán obarví i ochutí rýži, uplatnění má ale víc. Proč je toto koření tak drahé?

Jak uvařit houbovou polévku a které houby do ní vybrat? Hodí se čerstvé i sušené

KVÍZ: Můžete žít bez chleba?

Co se starým pečivem? Osm důvodů, proč ho nevyhazovat

Coleslaw: Levný zelný salát, který dobyl svět. Připravíte ho, než bys řekl švec

Začíná Restaurant Week: Za jednotnou cenu si můžete užít špičkové tříchodové menu ve skvělých podnicích

Jak upéct bábovku, aby byla vláčná? Rychlý průvodce pro pekařské nadšence

Co připravit z bedel? Nejsou jen řízky, uvařte si polévku, zapečte je nebo udělejte tatarák

Jak na houbové řízky? Vedle hřibů můžete smažit  i růžovky, bedly nebo pýchavky

Čtyři rady vás vrátí zpátky ke zdravějšímu jídelníčku. Které to jsou?

Perník na plech: Záchrana k snídani i hvězda nedělního odpoledne

Klasika studené kuchyně: Vajíčková pomazánka vždycky mizí nejrychleji

Pusťte vlašáky do kuchyně. Jsou zdravé a neskutečně lahodné v náplních, pečivu i omáčkách

Jak upéct nejlepší švestkový koláč: Vyberte si, bude to kynutý, litý nebo křehký?

Jak zahustit kuře na paprice? Vyberte si jeden z typických způsobů 

Dýňovou polévkou zahřejete i zasytíte rodinu. Snese spoustu variací a chutná i malým dětem

Recepty z italské kuchyně

slanina

plátek

plátků

plátky

plátku

sůl

máslo

těstoviny

parmazán

gorgonzola

vlašské ořechy

bazalka

mletý barevný pepř

Těstoviny s gorgonzolou a vlašskými ořechy

Výborný recept z těstovin, výrazné gorgonzoly, slaniny a ořechů.

Vyloupané vlašské ořechy jemně nasekáme. Z gorgonzoly odstraníme tvrdou kůrku a sýr nakrájíme na kostičky.

Do velkého množství vody dáme vařit krátké těstoviny. Vaříme podle návodu na obalu, vodu nezapomeneme osolit. Uvařené těstoviny scedíme.

Mezitím nakrájíme slaninu na proužky a osmahneme ji na pánvi do křupava.

Na další pánvi necháme rozpustit kousek másla, přidáme sýr gorgonzola, vsypeme slité těstoviny a průběžně za rozpouštění sýru mícháme. Pokud je třeba, přidáme do omáčky z gorgonzoly trochu vody z vaření těstovin na zředění. Ochutíme podle potřeby solí, mletým pepřem a nakonec přimícháme ořechy a křupavou slaninu. Vše jemně promícháme.

Těstoviny s gorgonzolou a vlašskými ořechy zdobíme na talíři lístky čerstvé bazalky a hoblinkami parmazánu.

Michy

Než začnete s vlašskými ořechy péct a vařit, doporučuje se krátce je opražit na suché pánvi nebo v troubě. Tím se zvýrazní jejich chuť a aroma. Dále je můžete také nasekat na drobné kousky, namlít na ořechovou mouku nebo z nich vyrobit jemné ořechové máslo. Pro delší skladování je vhodné uchovávat je v lednici nebo mrazáku, aby neztratily svou čerstvost. Zajímavým způsobem, jak je uskladnit je naložit ořechy do medu.

Jak zpracovat vlašské ořechy?

Řepa se skvěle hodí do pomazánky nebo hummusu. Pokud řepu předem upečeme nebo ugrilujeme, bude chuť výsledného pokrmu ještě o level výš. Dochucujeme tymiánem, rozmarýnem či kerblíkem. 

Aby červená řepa chutnala

Těstoviny s gorgonzolou a vlašskými ořechy

Ingredience

podle chuti

na ozdobu

Postup přípravy

Užitečné tipy do kuchyně

Podobné recepty

Domácí plněné tortilly

Nilský okoun na grilu

Krůtí Cordon Bleu s letním salátkem

Cuketový chleba beze zbytku

Bylinkové špízy s pečeným bramborem

Recept najdete v kuchařkách

1. aa-1b

E-mailová kuchařka tety z Krnova

Těstoviny

Moje kuchařka

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby

podle chuti
	4-8 plátků	slanina
	20 g	máslo
	400 g	těstoviny
	200 g	gorgonzola
	50 g	vlašské ořechy
		sůl
		parmazán
		mletý barevný pepř
na ozdobu
		bazalka