Moje kuchařka

nadu

beran4

dukoch

MIRKOVA KUCHAŘKA-

kelt

Recepty z české kuchyně

Chuťovky

Mini šneci z listového těsta s chutí podobnou pizze. Vhodné jako občerstvení pro návštěvy, ale i jen tak jako teplá či studená chuťovka k pivu či vínu. Jejich příprava je velmi rychlá. 

Pizza šneci z listového těsta

Hlavní chody

Recept na lehký pokrm, který se hodí jako samostatný oběd nebo večeře.

Dušená zelenina

Moučníky

Když se zaměříme na typické české moučníky, nesmíme opomenout klasickou bábovku. Zkuste tento jednoduchý recept a pusťte se do pečení. Výsledkem bude vláčná, jemná a nadýchaná bábovka, která vám bude mizet pod rukama. 

Bábovka

Recept na jednoduché rohlíčky zvládne každá kuchařinka.

Křehké plněné rohlíčky

Jak uvařit houbovou polévku a které houby do ní vybrat? Hodí se čerstvé i sušené

olga.slesingrova

KVÍZ: Můžete žít bez chleba?

Co se starým pečivem? Osm důvodů, proč ho nevyhazovat

Coleslaw: Levný zelný salát, který dobyl svět. Připravíte ho, než bys řekl švec

Začíná Restaurant Week: Za jednotnou cenu si můžete užít špičkové tříchodové menu ve skvělých podnicích

Jak upéct bábovku, aby byla vláčná? Rychlý průvodce pro pekařské nadšence

Co připravit z bedel? Nejsou jen řízky, uvařte si polévku, zapečte je nebo udělejte tatarák

Jak na houbové řízky? Vedle hřibů můžete smažit  i růžovky, bedly nebo pýchavky

Čtyři rady vás vrátí zpátky ke zdravějšímu jídelníčku. Které to jsou?

Perník na plech: Záchrana k snídani i hvězda nedělního odpoledne

Klasika studené kuchyně: Vajíčková pomazánka vždycky mizí nejrychleji

Pusťte vlašáky do kuchyně. Jsou zdravé a neskutečně lahodné v náplních, pečivu i omáčkách

Jak upéct nejlepší švestkový koláč: Vyberte si, bude to kynutý, litý nebo křehký?

Jak zahustit kuře na paprice? Vyberte si jeden z typických způsobů 

Dýňovou polévkou zahřejete i zasytíte rodinu. Snese spoustu variací a chutná i malým dětem

Co je Kašpárkova drsná Hell's Kitchen? Soutěžící třeba vaří za 48 Kč na porci jako ve školní jídelně

Snídaně i svačina: Rychlou buchtu na plech zvládnete i z toho, co máte doma

Mějte ve spíži trvanlivé zásoby. Konzervy se na rychlé vaření hodí vždycky

Dezerty ze zakysané smetany: Nejlepší recepty na pečené koláče i chlazené zákusky

Český fenomén nese název karbanátek. Co do něj opravdu patří?

Recepty z indické kuchyně

olej

sůl

petrželka

mléko

lžíce

lžic

mrkev

kari

kuřecí prsa

skořice mletá

muškátový oříšek

pomazánkové máslo

pálivá mletá paprika

celozrnné těstoviny

balíček

balíčků

balíčky

balíčku

šalvěj nebo petrželka

Těstovinový salát po indicku

Lahodný, lehký a jemný těstovinový salát s kari. Vegetariáni mohou vynechat kuřecí maso a je to také výborné.

Těstoviny uvaříme, kdo nemá rád celozrnné, samozřejmě lze použít normální. Scedíme, pokud hned nesmícháme s masem, záleží na tom, co si připravíme dřív, přidáme lžičku olivového oleje, necháme chladnout.

Na oleji si osmahneme osolená kuřecí prsíčka na tenounké plátky o velikosti cca 2 cm, v půlce smažení přidáme lžíci kari, špetku muškátového koření, pálivé papriky a skořice. Můžeme nakonec přidat tři lístky nadrobno nasekané šalvěje. Přidáme k těstovinám.

Na novém oleji si osmahneme osolené mrkve na tenoučké a krátké plátky, velikostně odpovídající kuřeti, takové saxofonové jazýčky. Plátky mají být osmahlé, avšak ještě křupavé. Přidáme k těstovinám. Vše zchladíme.

V misce si rozmícháme nebo jemně našleháme pomazánkové máslo s troškou mléka, jen aby máslo změklo asi do konzistence majonézy nebo jen malinko tekutější. Vychladlé těstoviny smícháme s pomazánkovým máslem, můžeme přidat trochu sekané petrželky (pokud jsme nepoužili šalvěj). Zamícháme, dosolíme a můžeme ihned podávat.

Elík

Než začnete s vlašskými ořechy péct a vařit, doporučuje se krátce je opražit na suché pánvi nebo v troubě. Tím se zvýrazní jejich chuť a aroma. Dále je můžete také nasekat na drobné kousky, namlít na ořechovou mouku nebo z nich vyrobit jemné ořechové máslo. Pro delší skladování je vhodné uchovávat je v lednici nebo mrazáku, aby neztratily svou čerstvost. Zajímavým způsobem, jak je uskladnit je naložit ořechy do medu.

Jak zpracovat vlašské ořechy?

Řepa se skvěle hodí do pomazánky nebo hummusu. Pokud řepu předem upečeme nebo ugrilujeme, bude chuť výsledného pokrmu ještě o level výš. Dochucujeme tymiánem, rozmarýnem či kerblíkem. 

Aby červená řepa chutnala

Těstovinový salát po indicku

Ingredience

podle potřeby

podle chuti

Postup přípravy

Užitečné tipy do kuchyně

Podobné recepty

Lehký těstovinový salát

Krůtí Cordon Bleu s letním salátkem

Vietnamský salát s rýžovými nudlemi a hovězím masem

Kuřecí játra na grilu

Zeleninový salát s kozím sýrem

Recept najdete v kuchařkách

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

MIRKOVA KUCHAŘKA-

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby

podle potřeby
	2-3 lžíce	mléko
	3 ks	mrkev
	2 ks	kuřecí prsa
	0.5 ks	pomazánkové máslo
	0.5 balíčku	celozrnné těstoviny
		olej
		petrželka
podle chuti
		sůl
		kari
		skořice mletá
		muškátový oříšek
		pálivá mletá paprika
		šalvěj nebo petrželka