Teplý bramborový salát
Teplý bramborový salát s bylinkovou marinádou a restovanými rajčaty.
Podobné recepty
Ingredience
| 1 stroužek | česnek |
| sůl | |
| 800 g | brambory |
| 0.5 svazku | pažitka |
| 4 snítky | tymián |
| 80 g | niva |
| 1 ks | bobkový list |
| 4 lžíce | olivový olej |
| 3 lžíce | citronová šťáva |
| 1 svazek | petrželová nať |
| 100 g | červená cibule |
| mletý černý pepř | |
| 1 ks | hlávkový salát (nebo ledový) |
| 4 ks | sušené rajče |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Nejprve si uvaříme brambory. Brambory pořádně omyjeme a vložíme je do vody. I se slupkou. Do vody k bramborám přidáme zbytek citronové šťávy, bobkový list, oloupaný stroužek česneku a dáme vařit.
Připravíme si marinádu. Bylinky omyjeme, osušíme a nasekáme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky. Vše smícháme. 2 lžíce citronové šťávy smícháme s olejem, osolíme je, opepříme a smícháme s bylinkami a cibulí.
Uvařené brambory oloupeme, nakrájíme na plátky a smícháme s marinádou. Salát očistíme, omyjeme a necháme okapat.
Rajčata omyjeme a nakrájíme plátky. Na pánvi rozehřejeme lžíci oleje a plátky rajčat osmahneme. Okapaný salát natrháme na kousky, lehce jej prohřejeme na pánvi a vše přidáme do salátu. Nivu nakrájíme na kostičky.
Salát podáváme teplý a zdobíme jej kostičkami nivy.
Foto:Profimedia.cz
autor Vilienka
Druh jídla
SalátyK příležitosti
Recepty na zahradní partyKuchařky
STUDENÁ KUCHYŇA | Moje kuchařka | Pele_Mele aj v obrázkoch | Moje kuchařka | MIRKOVA KUCHAŘKA-Dostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena