V rozehřáté troubě na suchém plechu opečeme plátky veky.

Čerstvé houby očistíme, nakrájíme na plátky. Na slanině osmahneme pokrájenou cibuli a ni dáme podusit nakrájené houby, přidáme prolisovaný česnek, pepř, sůl a trochu drceného kmínu. Houby necháme vydusit.

Opečenou veku natřeme taveným sýrem, dáme vrstvu prochladlých hub a každý plátek přelijeme vaječnou směsí.

Na směs rozšleháme vejce, přidáme strouhaný sýr a na nudličky nakrájené moravské uzené. Nakonec do směsi přimícháme pokrájenou petrželku.

Navršené veky dáme na vymazaný plech a v rozehřáté troubě zapečeme.

Teplé houbové chlebíčky podáváme s rozkrojenými cherry rajčátky a lístkem kudrnky.