Teplá cuketová směs s nivou

Recept na hlavní z míchané podušené zeleniny. Nejen pro vegetariány.


4.47x
35 min

Ingredience

3 ksrajče
3-4 kskarotka
100 gniva
2 lžíceolivový olej
1 svazekjarní cibulka
1 ksmenší cuketa
1 lžičkamletá sladká paprika
50 gzelené olivy bez pecky
3 hrstěbaby špenát

podle chuti

sůl
libeček
mletý kmín
1 lžičkasušená petrželka

Postup přípravy

Cibulku opláchneme, odkrojíme kořínky a nakrájíme nadrobno i s natí. Mrkev oškrábeme a nakrájíme na kolečka, dáme vařit do osolené vody, až je měkká. Baby špenát opláchneme, necháme okapat a trochu pokrájíme. Cuketu oloupeme a nakrájíme na menší kostky, použijeme mladou cuketu. Rajčata spaříme a nakrájíme na kousky. Olivy překrájíme na poloviny.

V hluboké pánvi nebo v kastrolku rozehřejeme olej s máslem a cibulku osmahneme. Přidáme cuketu, špenát a osolíme. Podlijeme trochou vody a necháme pár minut dusit, aby nám cuketa změkla. Pak přidáme ostatní zeleninu, koření podle chuti a znovu podusíme. Můžeme dochutit sójovou omáčkou. Když je vše měkké a voda vypařená, máme hotovo.

Teplou cuketovou směs rozdělíme na talíře a před podáváním zasypeme nastrouhanou nivou. Teplou cuketovou směs s nivou podáváme jako zdravý hlavní chod.
user-icon

autor Michy


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Teplá cuketová směs s nivou

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.