Vaření.czReceptyTelecí krokety s polníčkovým salátem

Telecí krokety s polníčkovým salátem

Smažené krokety z mletého telecího masa podávané s polníčkovým salátem. Recept na dobrý masitý oběd nebo večeři.


5.03x

Ingredience

podle chuti

sůl
mletý černý pepř

na obalení

vejce
strouhanka
mouka

směs

petrželka
1 kscibule
1 ksmrkev
bešamel
telecí maso

salát

polníček
ocet z červeného vína

podle potřeby

olivový olej

Postup přípravy

Maso si uvaříme den předem: telecí vložíme do osolené vroucí vody spolu s cibulí a mrkví a dusíme doměkka. Pak maso rozmixujeme a přendáme do mísy. Přidáme hotový bešamel, nasekanou petrželku, pepř, sůl a žloutek. Navlhčíme si ruce a ze směsi vytvarujeme válečky. Ty pak obalíme v trojobalu a osmažíme na rozpáleném oleji. Jako přílohu ke kroketám si připravíme salát: polníček zakápneme olivovým olejem, octem, osolíme a opepříme. Telecí krokety podáváme na talíři s polníčkovým salátem. Zdroj: iPrima.cz - Teď vaří šéf!


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Telecí krokety s polníčkovým salátem

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena