Taštičky Won ton

Oblíbené taštičky inspirované tradiční čínskou recepturou. Těsto pro přípravu taštiček můžete koupit hotové.


3.76x
60 min

Postup přípravy

K přípravě budeme potřebovat tradiční bambusový napařovák, který celý ponoříme do vody, kde jej necháme namočit.

Mrkev oloupeme a nakrájíme na kostičky, zelí nakrájíme nebo nastrouháme na tenčí vlákna, česnek i jarní cibulku nasekáme nadrobno. Celerovou nať nakrájíme na tenká kolečka a zázvor nastrouháme.

Na troše oleje ve wok pánvi opečeme česnek s cibulkami a zázvorem, k této směsi přidáme i zbylou zeleninu (celer, zelí, mrkev) a vše ještě asi 3 minuty restujeme. V 10 dcl vody rozpustíme kukuřičný škrob, přidáme sezamový olej, sójovou omáčku, sůl a pepř a promícháme. Směs nalijeme na zeleninu a mícháme dokud směs nezhoustne. Hotou náplň do Won ton taštiček necháme úplně vychladnout.

Na každou placičku těsta won ton umístíme asi lžící náplně, okraje těsta potřeme vodou a sbalíme do tvarou měšce. Měšce pokládáme na bambusový napařovák vyložený pečícím papírem. Napařovák následně postavíme nad wok pánev nebo hrnec plný vařící vody a napařujeme asi 5 minut.

Hotové taštičky Won ton podáváme horké. Skvělou přílohou může být pikantní dressing s česnekem a papričkami.

Foto: Shutterstock.com


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Taštičky Won ton

Zpět na recept