Taštičky Won ton

Oblíbené taštičky inspirované tradiční čínskou recepturou. Těsto pro přípravu taštiček můžete koupit hotové.


3.76x
60 min

Ingredience

1 stroužekčesnek
sůl
1 řapíkceler
200 gmrkev
pepř
1 lžíceolivový olej
2 lžičkyčerstvý zázvor
2 lžičkysójová omáčka
3 ksjarní cibulka
1 lžičkasezamový olej
250 gčerstvé zelí
1 lžičkakukuřičná škrobová moučka
20 plátkůwon ton těsto

příloha

pikantní dressing

Postup přípravy

K přípravě budeme potřebovat tradiční bambusový napařovák, který celý ponoříme do vody, kde jej necháme namočit. Mrkev oloupeme a nakrájíme na kostičky, zelí nakrájíme nebo nastrouháme na tenčí vlákna, česnek i jarní cibulku nasekáme nadrobno. Celerovou nať nakrájíme na tenká kolečka a zázvor nastrouháme. Na troše oleje ve wok pánvi opečeme česnek s cibulkami a zázvorem, k této směsi přidáme i zbylou zeleninu (celer, zelí, mrkev) a vše ještě asi 3 minuty restujeme. V 10 dcl vody rozpustíme kukuřičný škrob, přidáme sezamový olej, sójovou omáčku, sůl a pepř a promícháme. Směs nalijeme na zeleninu a mícháme dokud směs nezhoustne. Hotou náplň do Won ton taštiček necháme úplně vychladnout. Na každou placičku těsta won ton umístíme asi lžící náplně, okraje těsta potřeme vodou a sbalíme do tvarou měšce. Měšce pokládáme na bambusový napařovák vyložený pečícím papírem. Napařovák následně postavíme nad wok pánev nebo hrnec plný vařící vody a napařujeme asi 5 minut. Hotové taštičky Won ton podáváme horké. Skvělou přílohou může být pikantní dressing s česnekem a papričkami. Foto: Shutterstock.com


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Taštičky Won ton

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Čínská

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena