Sýrový závin

Po vychladnutí se tento závin velice dobře hodí k bílému vínu.


3.611x
60 min

Postup přípravy

Listové těsto rozválíme na užší a delší obdélník.

Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, rozvaříme ji s mlékem a umícháme hustý bešamel. Vmícháme žloutky, sůl a koření, nakonec sníh z bílků a strouhaný sýr.

Náplň namažeme na placku a tu z obou stran složíme k sobě. Potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme velmi jemně sýrem a v předehřáté troubě pečeme asi půl hodiny.

Sýrový závin nakrájíme napříč na řezy a můžeme jej podávat teplý i studený.
user-icon

autor lucifer


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Sýrový závin

Zpět na recept