Sýrová roláda s pomazánkou z tvarůžků

Vynikající k vínu, ale i jen tak.


4.217x
0
1×

Postup přípravy

Bloček sýra dáme do mikrotenového sáčku a dáme do vařící vody, aby sýr dostatečně změkl.

Mezitím si připravíme pomazánku. Budeme potřebovat mixer s větším výkonem. V něm z jednoho žloutku a oleje připravíme majonézu. Do hotové majonézy postupně přidáváme nadrobno nakrájené tvarůžky. K důkladnému rozmixování si pomáháme stěrkou. Pozor, vejce, olej i tvarůžky musí mít stejnou teplotu, jinak se nám pomazánka srazí.

Rozměklý sýr vyválíme na plát tak 2 mm silný, ihned potřeme pomazánkou, pevně srolujeme do rolády, zabalíme do alobalu a dáme do druhého dne do lednice ztuhnout.

Druhý den sýrovou roládu s tvarůžkovou pomazánkou nakrájíme na plátky a poklademe jimi veku. Sýrovou roládu s pomazánkou z tvarůžků ihned podáváme.
user-icon

autor dahona


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Sýrová roláda s pomazánkou z tvarůžků

Zpět na recept