Sýrová roláda s paprikovou náplní

Recept na sýrovou roládu, která ještě nikdy nezklamala. Skvělá i pro nejrůznější oslavy, třeba ty silvestrovské.


5.01x
45 min

Ingredience

1 lžícemléko
1 lžícepažitka
0.3 ksčervená paprika
0.3 kszelená paprika
0.3 ksžlutá paprika
1 ksčervená cibule
1 lžičkamletá sladká paprika
1 špetkamletá pálivá paprika
50 gsmetanový tavený sýr
0.3 ksoranžová paprika
380 geidam (30%)
300 gsmetanový termizovaný sýr

podle chuti

sůl
bílý pepř

Postup přípravy

V míse smícháme smetanový termizovaný sýr, tavený sýr a lžíci mléka. Ochutíme mletou paprikou, nasekanou pažitkou, solí a čerstvě mletým bílým pepřem. Cibuli oloupeme a nasekáme na drobno. Papriky nakrájíme na malé kousky a vše promícháme se sýrovou směsí.

Eidam důkladně zabalíme do igelitového sáčku. V hrnci přivedeme k varu vodu a sýr do ní vložíme. Takto sýr zahříváme zhruba 15 minut, dokud nezměkne. Poté sýr vybalíme z igelitového sáčku a ještě horký rozválíme mezi dvěma potravinovými fóliemi na obdélník o velikosti zhruba 45 cm x 29 cm (šíře potravinové fólie). Sýrový plát necháme lehce vychladnout a potřeme připravenou náplní.

S pomocí fólie sýrovou roládu zavineme a pevně ji do ní zabalíme. Roládu necháme v lednici alespoň 3 hodiny ztuhnout.

Sýrovou roládu s paprikovou náplní krájíme na plátky a podáváme s pečivem či listy salátu jako silvestrovské pohoštění.
user-icon

autor Hanka


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Sýrová roláda s paprikovou náplní

Zpět na recept
Druh jídla
Chuťovky
Národní kuchyně
Česká
K příležitosti
Silvestrovské recepty