Sýrová omáčka
Výborná omáčka k těstovinám, rýži i k bramborům.
3.373x
35 min
2×
Podobné recepty
Ingredience
| 75 g | eidam |
| 1 ks | lučina |
| 75 g | Hermelín |
| 1 kelímek | smetana ke šlehání |
| 400 g | kuřecí maso |
| 2 ks | tavený sýr |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| 0.5 kostky | masox |
| kari koření | |
| mleté nové koření | |
| mletý černý pepř | |
podle potřeby | |
| voda | |
| hladká mouka | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Do hrnce vlijeme olej a rozehřejeme ho. Kuřecí maso očistíme, opláchneme, očistíme si nakrájíme na nudličky.
Do mísy vlijeme půl kelímku smetany, v něm rozšleháme tavený sýr, lučinu a měkký střed hermelínu. Nakonec do směsi nastrouháme eidam. Sýrovou směs smícháme a necháme uležet.
V pánvi rozehřejeme olej. Vsypeme do něj nudličky a orestujeme je. Maso ochutíme masoxem, špetkou soli, opepříme a okořeníme mletým novým kořením a kari. Krátce osmahneme, směs podlijeme vodou a lehce dusíme, aby maso změklo. Přidáme sýrovou směs, podle potřeby trochu vody a za stálého míchání omáčku zvolna vaříme, až se sýr zcela rozpustí. Sýrovou omáčku zjemníme smetanou a pokud je třeba, zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě a povaříme.
K sýrové omáčce s kuřecím masem podáváme přílohu podle chuti.
autor Fendryska
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty na domácí sýry a recepty se sýry | Recepty s drůbežím masem | Recepty na omáčky a dipy | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena