Svěží moučník s čerstvými meruňkami

Recept na lahodný moučník s čerstvým ovocem přelitý želatinou. Zaručeně jej zvládne i úplný začátečník.


4.715x
35 min
1×

Ingredience

1 balíčekželatina

těsto

120 gcukr
1 špetkasůl
4 ksvejce
8 lžicvoda

podle potřeby

meruňky
hladká mouka
tuk na vymazání
mouka na vysypání

na potření

meruňková marmeláda

Postup přípravy

Meruňky opláchneme a necháme okapat. Meruňky poté rozpůlíme, zbavíme jádra a nakrájíme na plátečky. Vejce o pokojové teplotě oddělíme - zvlášť žloutky a bílky. Zvážíme vejce a kolik váží vejce, tolik mouky prosejeme. Do sklenky nalijeme horkou vodu. Na každé vejce přijdou 2 lžíce vody, v tomto receptu potřebujeme 8 lžic. Začneme šlehat bílky se špetkou soli v pevný sníh. Do sněhu po částech zašleháme cukr. Po cukru přišleháme žloutky, horkou vodu a naposledy mouku. Těsto uhladíme v tukem vymazané a moukou vysypané formě. Moučník pečeme asi 10 - 15 minut v troubě rozehřáté na 190 °C. Doba pečení záleží však na troubě. Práškovou želatinu uvaříme podle návodu. Vlažný korpus potřeme meruňkovou marmeládou. Na marmeládu poskládáme ovoce a ovoce zalijeme už vlažnou želatinou. Moučník po vychladnutí necháme dobře ztuhnout v lednici. Svěží moučník s čerstvými meruňkami podáváme s kopečkem zmrzliny nebo se šlehačkou.
user-icon

autor Samman


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Svěží moučník s čerstvými meruňkami

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena