Name: Švestkový makovec
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Recepty z české kuchyně
Ingredients: 6 ks švestky; 2 lžičky skořice mletá; 2 hrnky polohrubá mouka; 1,5 hrnek mletý mák; 2 lžíce kypřicí prášek do pečiva; 1,5 hrnek třtinový cukr; 1 hrnek rostlinné mléko

Dezerty, koláče, buchty

markysei

Jindruščina kuchařka

Jindruska66

Sladkosti

Nikol Muselíková

Makový koláč

Mira Kuželka

Moučníky a pod

Kraken9555

Recepty z české kuchyně

Moučníky

Základní recept na jednoduché palačinky, které si můžeme připravit na sladko i na slano. Jsou výborné s marmeládou, tvarohem, ale klidně i se špenátem či masem.

Recept na dokonale tenké palačinky

Angrešt

Hlavní chody

Husa marinovaná v mléce s kurkumou. Recept byl původně se smetanou, ale na husu mi to přišlo dost tučné. V mléce je skvělá!

Husa v kurkumovém mléce

veraricna

Buchtičky se šódó, s krémem nebo dukátové buchtičky jsou skvělý tip na sladký oběd, který mají rády především děti. Ovšem nezřídka potěší i dospělé!

Buchtičky se šodó

Niky01

Polévky

Milovníci kmínu zbystřete! Toto je recept na polévku, ve které kmín hraje hlavní roli. 

Smetanová kmínová polévka

tatka1

Zdravější vánoční cukroví aneb Jak a co péct bez hromady cukru, bílé mouky nebo bez tuku

sicilska teta

Správná vánoční štóla zraje jako víno. Upečte si sváteční poklad původem z Drážďan!

komerční prezentace

Vánoce doma: Jak si připravit sváteční jídelnu

Kubik

Výborné vánoční cukroví upečete levně a bez šizení. Které to je?

Vše, co potřebujete vědět o lineckém těstě aneb Jak na dokonale křehké klasické cukroví

Recepty na vánoční rohlíčky: Jak na mandlové, ořechové, vanilkové či polévané?

Rohlíčky a perníčky jsou základ: Zkuste k nim letos o Vánocích přidat pár neotřelých kousků

Jak udělat radost? Poctivý domácí likér jako dárek rozhodně nezklame. Udělejte vaječný, karamelový nebo citronový

Naučte se upéct hovězí Wellington, který obstojí i před největšími kritiky u stolu

Perníčky jako žádné jiné? Vlastní perníkové koření udělá z vašeho cukroví jedinečný požitek

Prostřeno! v Praze a okolí: Hosté "staví" vlastní tiramisu, zažijí koncert v ložnici i zažijí trapno

fotorecept

Recept na dárek: Zkuste lahev vánočního "koňaku" bez vajec i smetany!

Levná kuchyně aneb pět skvělých nápadů, co uvařit z hlávky zelí

Upečte si křupavé rohlíky a housky jako z pekárny: K pomazánkám či s máslem chutnají skvěle!

K pivu, vínu i k filmu na zobání: Upečte si rychlé chuťovky z listového těsta, máme 10 prvotřídních receptů

Rychlá cukrářská perla: Na jednoduchou kakaovou roládu nepotřebujete mouku, náplň je hotová za dvě minuty

Dramatické Prostřeno! Soutěžící dostal pásku přes pusu, třikrát se jedla panenka. V Ústeckém kraji se vařilo, taktizovalo a křičelo

Bleskovka z listového těsta:  Slané škebličky s modrým sýrem nestihnou ani vychladnout

Jídlo vojáků i školních jídelen: Uvařte si grenadýrský pochod doma a zabodujete!

Co všechno se dá vykouzlit z husího sádla: 5 způsobů, jak ho využít v kuchyni

<a href="/magazin/jak-upect-nejlepsi-svestkovy-kolac-vyberte-si-bude-to-kynuty-lity-nebo-krehky/">Jak up&eacute;ct nejlep&scaron;&iacute; &scaron;vestkov&yacute; kol&aacute;č: Vyberte si, bude to kynut&yacute;, lit&yacute; nebo křehk&yacute;?</a>
&Scaron;vestkov&yacute; kol&aacute;č si často spojujeme s dětstv&iacute;m a babiččinou nebo maminčinou kuchyn&iacute;. &Scaron;ťavnatost a lahodn&aacute; chuť &scaron;vestkov&eacute; buchty typicky s m&aacute;slovou drobenkou patř&iacute; mezi neodolateln&eacute; dezerty. Jak&eacute; jsou nejčastěj&scaron;&iacute; typy &scaron;vestkov&yacute;ch kol&aacute;čů a jak dos&aacute;hnout dokonal&eacute;ho v&yacute;sledku?
<a title="Recepty na nejlep&scaron;&iacute; &scaron;vestkov&eacute; kol&aacute;če" href="/magazin/jak-upect-nejlepsi-svestkovy-kolac-vyberte-si-bude-to-kynuty-lity-nebo-krehky/"><img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/2f65849c-61c4-4d60-8ef0-29d336fa883a-velky.jpg" alt="Jak" /></a>

švestky

skořice mletá

lžička

lžiček

lžičky

polohrubá mouka

hrnek

hrnků

hrnky

hrnku

mletý mák

kypřicí prášek do pečiva

lžíce

lžic

třtinový cukr

rostlinné mléko

mák

Švestkový makovec

Mák a švestky si spolu výborně rozumí. Přesvědčte se sami a zkuste si upéct tento švestkový makovec. Veganský recept.

V míse si smícháme jako

V míse si smícháme jako první suché přísady (polohrubou mouku, mák, cukr, skořici a prášek do pečiva) a pečlivě promícháme.

Přidáme rostlinné mléko a olej

Přidáme rostlinné mléko a olej a vařečkou vypracujeme těsto.

Formu na makovec si vyložíme

Formu na makovec si vyložíme pečícím papírem a nalijeme do ní připravené těsto.

Švestky omyjeme, vypeckujeme a nakrájíme

Švestky omyjeme, vypeckujeme a nakrájíme na čtvrtky. Takto připravené švestky dáme na těsto a koláč vložíme do předehřáté trouby.

Makovec pečeme zhruba hodinu na

Makovec pečeme zhruba hodinu na 180 °C. Před dopečením raději ještě provedeme test špejlí. Pokud se bude těsto lepit na špejli, necháme koláč ještě chvilku péct.

Po upečení necháme švestkový makovec

Po upečení necháme švestkový makovec zcela vychladnout a můžeme posypat moučkovým cukrem.

Sladká kuchyně

Ovoce

Česká kuchyně

Jitka Langeová 

V kuchyni je pevn&yacute; sn&iacute;h z b&iacute;lků nezbytn&yacute; pro př&iacute;pravu laskonek, <a href="/recepty/kategorie/pusinky/">pusinek</a>, <a href="/recepty/kategorie/dort-pavlova/">dortu Pavlova</a>, indi&aacute;nků, ale tak&eacute; kr&eacute;mů nebo nad&yacute;chan&eacute;ho pi&scaron;kotu.
<a href="/magazin/snehove-cukrovi/">-&gt; Sněhov&eacute; cukrov&iacute; slu&scaron;&iacute; V&aacute;nocům i oslav&aacute;m. Zkuste pusinky, such&aacute;rky či chleb&iacute;čky</a>
<a title="Jak na pusinky" href="/magazin/snehove-cukrovi/"><img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/9327/da51611f-bc36-4ff6-a904-6007a34cd00e-velky.jpg" alt="Sněhov&eacute;" width="681" height="511" /></a>
Zvl&aacute;dnout spr&aacute;vnou techniku nen&iacute; složit&eacute;, ale vyžaduje dodržet několik z&aacute;sad:
<ol>
<li class="content-list-item level-1">Čist&aacute; m&iacute;sa. Nejčastěj&scaron;&iacute; přek&aacute;žkou je zbytkov&aacute; mastnota. N&aacute;doba, ve kter&eacute; budeme &scaron;lehat sn&iacute;h, by měla b&yacute;t ide&aacute;lně kovov&aacute; nebo skleněn&aacute;, kter&eacute; jdou dobře um&yacute;t (narozd&iacute;l od plastov&yacute;ch). Jak&aacute;koli stopa tuku (včetně žloutku) dovede snahy o sn&iacute;h překazit</li>
<li class="content-list-item level-1">Teplota. B&iacute;lky se budou l&iacute;p &scaron;lehat, když budou teplej&scaron;&iacute; než rovnou z lednice. Ide&aacute;ln&iacute; je pokojov&aacute; teplota, d&iacute;ky n&iacute; bude sn&iacute;h tak&eacute; stabilněj&scaron;&iacute;.</li>
<li class="content-list-item level-1">Postupn&eacute; přid&aacute;v&aacute;n&iacute; cukru. Cukr do sněhu přid&aacute;v&aacute;me až ve f&aacute;zi, kdy jsou b&iacute;lky č&aacute;stečně na&scaron;lehan&eacute; a tvoř&iacute; měkk&eacute; &scaron;pičky. Postupn&yacute;m přid&aacute;v&aacute;n&iacute;m se cukr stihne rozpustit a v&yacute;sledn&yacute; sn&iacute;h je hladk&yacute; a leskl&yacute;. Pokud chceme m&iacute;t jist&yacute; &uacute;spěch, vyhněme se moučkov&eacute;mu cukru. Do něj se někdy přid&aacute;v&aacute; &scaron;krob a b&iacute;lky pak nejdou vy&scaron;lehat.&nbsp;</li>
<li class="content-list-item level-1">Pro lep&scaron;&iacute; pevnost, např&iacute;klad k v&yacute;robě pusinek, pomůže přidat &scaron;petku soli p&aacute;r kapek octa nebo citronov&eacute; &scaron;ť&aacute;vy. Kyselina pom&aacute;h&aacute; denaturovat b&iacute;lkoviny a t&iacute;m sn&iacute;h stabilizovat.</li>
</ol>
B&iacute;lky &scaron;leh&aacute;me na vy&scaron;&scaron;&iacute; ot&aacute;čky, dokud sn&iacute;h nevytvoř&iacute; na metl&aacute;ch po vytažen&iacute; pevn&eacute;, leskl&eacute; &scaron;pičky. Sn&iacute;h se tak&eacute; ani nehne, když m&iacute;su otoč&iacute;me dnem vzhůru.
<a href="/magazin/co-s-bilky-po-peceni-cukrovi-spotrebujte-je-do-nejen-do-kokosek!/">-&gt; Co s b&iacute;lky? Upečte si jednoduch&eacute; cukrov&iacute;</a>
<img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/8849/7f09d7f3-8952-447a-b560-7a4abcb8c6b3-velky.jpg" alt="Co" width="677" height="471" />

Jak z bílků vyšlehat pevný sníh?

Abyste zjistili, zda je husa či kachna spr&aacute;vně upečen&aacute;, zap&iacute;chněte do nejtlust&scaron;&iacute;ho m&iacute;sta na prsou &scaron;pejli. Pokud vyteče čir&aacute; tekutina, m&aacute;te hotovo. 
Načervenal&aacute; &scaron;ť&aacute;va naopak znamen&aacute;, že peč&iacute;nka potřebuje je&scaron;tě čas.
<a href="/magazin/svatomartinska-husa:-jak-ji-pect-aby-byl-vysledek-perfektni/">-&gt; Svatomartinsk&aacute; husa: Jak ji p&eacute;ct, aby byl v&yacute;sledek perfektn&iacute;?</a>
<a title="Jak na perfektn&iacute; husu" href="/magazin/svatomartinska-husa:-jak-ji-pect-aby-byl-vysledek-perfektni/"><img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/8990/5900b8c6-2ad3-48a1-ad87-11c3e599c4e6-velky.jpg" alt="Svatomartinsk&aacute;" /></a>

Jak správně upéct husu?

Švestkový makovec

Ingredience

Ostatní

Postup přípravy

Užitečné tipy do kuchyně

Podobné recepty

Nejlepší makovec

Bezlepkový makovec s jablkem, mrkví a červenou řepou

Chutný hrníčkový makovec

Maminčin makovec

Recept najdete v kuchařkách

Dezerty, koláče, buchty

Jindruščina kuchařka

Sladkosti

Makový koláč

Moučníky a pod

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby