Švestkové řezy s drobenkou

Vynikající recept od maminky. Recept zhruba na 20 kousků.


5.08x
30 min

Ingredience

těsto

50 gcukr
180 mlmléko
1 kostkadroždí
375 ghladká mouka
1 lžičkakypřící prášek

drobenka

100 gcukr
100 gmáslo
200 ghrubá mouka

náplň

100 gcukr
400 gšvestky
1 lžičkamletá skořice
75 glískové ořechy

na ozdobu

50 gmandlové lupínky

Postup přípravy

Mléko zahřejeme. Do mísy dáme mouku a uprostřed uděláme důlek. Do něj rozdrobíme droždí a přidáme trochu mléka a cukru. Pak vše promícháme. Přikrytou mísu dáme do tepla a necháme vzejít kvásek.

Rozpustíme máslo. Zbylé mléko, cukr a rozpuštěné máslo přidáme k mouce a vypracujeme těsto. Přikryjeme utěrkou, necháme v teple kynout. Pak je na pomoučněném válu rozválíme na velikost plechu, rozprostřeme na plech a po obvodu vymačkáme zvýšený okraj. Posypeme nasekanými oříšky. Švestky omyjeme, rozpůlíme, vypeckujeme a naklademe střechovitě na plát. Posypeme je cukrem smíchaným se skořicí. Troubu předehřejeme na 180 °C. Z mouky s kypřícím práškem, cukru a másla vypracujeme v míse drobenku, kterou stejnoměrně rozdělíme na švestky. Nakonec je posypeme mandlovými lupínky.

Švestkové řezy s drobenkou pečeme asi 45 minut, vyjmeme a necháme vychladnout.
user-icon

autor čičina


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Švestkové řezy s drobenkou

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.