Švestkové řezy s drobenkou
Vynikající recept od maminky. Recept zhruba na 20 kousků.
5.08x
30 min
Podobné recepty
Ingredience
těsto | |
|---|---|
| 50 g | cukr |
| 180 ml | mléko |
| 1 kostka | droždí |
| 375 g | hladká mouka |
| 1 lžička | kypřicí prášek |
drobenka | |
| 100 g | cukr |
| 100 g | máslo |
| 200 g | hrubá mouka |
náplň | |
| 100 g | cukr |
| 400 g | švestky |
| 1 lžička | skořice mletá |
| 75 g | lískové oříšky |
na ozdobu | |
| 50 g | lupínky mandlí |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Mléko zahřejeme. Do mísy dáme mouku a uprostřed uděláme důlek. Do něj rozdrobíme droždí a přidáme trochu mléka a cukru. Pak vše promícháme. Přikrytou mísu dáme do tepla a necháme vzejít kvásek.
Rozpustíme máslo. Zbylé mléko, cukr a rozpuštěné máslo přidáme k mouce a vypracujeme těsto. Přikryjeme utěrkou, necháme v teple kynout. Pak je na pomoučněném válu rozválíme na velikost plechu, rozprostřeme na plech a po obvodu vymačkáme zvýšený okraj. Posypeme nasekanými oříšky. Švestky omyjeme, rozpůlíme, vypeckujeme a naklademe střechovitě na plát. Posypeme je cukrem smíchaným se skořicí. Troubu předehřejeme na 180 °C. Z mouky s kypřícím práškem, cukru a másla vypracujeme v míse drobenku, kterou stejnoměrně rozdělíme na švestky. Nakonec je posypeme mandlovými lupínky.
Švestkové řezy s drobenkou pečeme asi 45 minut, vyjmeme a necháme vychladnout.
autor Helena Chlubnová
Druh jídla
MoučníkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty s ovocem | Recepty na moučníky a perníky | Recepty na domácí těsta | Recepty s ořechy a medemDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena