Sváteční bramborová polévka
Proč si svátcích neudělat bramboračku? Tahle je velice jemná a s krásnými ozdobičkami.
2.9620x
60 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| - - | sůl |
| 200 g | brambory |
| 6 lžic | mléko |
| - - | pažitka |
| 4 lžíce | kysaná smetana |
| - - | mletý pepř |
| 400 ml | masový vývar |
| 4 plátky | chléb toustový |
| - - | kaviár |
| 2 lžíce | šlehačka ve spreji |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Brambory nejdřív oloupeme, omyjeme a pokrájíme na malé kousky. Ty potom vaříme v osolené vodě asi 15 minut. Měkké brambory slijeme, přidáme k nim lžíci mléka a vše pečlivě rozšťoucháme. Vývar nalijeme do hrnce, přivedeme ho k varu, potom v něm rozmixujeme připravené brambory. Nakonec přilijeme ještě kysanou smetanu a dle vlastní chuti osolíme a opepříme. Mixerem ušleháme do jemné pěny a na závěr vmícháme šlehačku ve spreji. Mezitím si připravíme ozdobné kaviárové hvězdičky. Opečeme si toustový chleba, z něhož pak vykrájíme osm ozdobných hvězdiček. Na každou z nich umístíme po lžičce kaviáru. Polévku servírujeme v šálcích nebo hlubokých miskách, do každé položíme dvě hvězdičky a ozdobíme pažitkou.
autor 100
Druh jídla
PolévkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněK příležitosti
Vánoční receptyKategorie
Recepty na polévkyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena