Plátky šunky a sýru potřeme lučinou našlehanou se solí a pepřem, naskládáme je střídavě na sebe, zatížíme a necháme v chladu odležet. Formičkou na cukroví z nich vykrajujeme kolečka nebo jiné tvary, a navrch zdobíme zbylou lučinou a vlašským oříškem.