Nakrájená kolečka širšího šunkového salámu potřeme kečupem, posypeme najemno krájeným pórkem a strouhaným sýrem. Plátky salámu pevně zatočíme a upevníme párátkem. Zapékací misku vymažeme tukem, vysypeme strouhankou, vložíme závitky, trochu pokapeme tukem nebo máslem a dáme krátce zapéci do vyhřáté trouby.