Šunkové knedlíčky

Recept na domácí kedlíčky se šunkou, které podáváme jako přílohu k dušenému masu s omáčkou, guláši a také jako vložku do polévky.


4.19x
60 min

Postup přípravy

Šunku nakrájíme na drobné kostičky. Petrželku jemně nasekáme. Na pánvičce rozpustíme máslo, na kterém šunku krátce opečeme. Pak ji i s vypečeným tukem přendáme do mísy, zasypeme petrželkou a necháme zchladnout. Dále do mísy přidáme vejce, mouku, jemnou bílou strouhanku, sůl a pepř a vše zalijeme vodou. Ze směsi vypracujeme těsto, které necháme asi 15 minut odležet.

Z těsta tvoříme knedlíčky přibližně ve velikosti vlašského ořechu, které zvolna vaříme v osolené vodě asi 6 - 7 minut. Hotové šunkové knedlíčky slijeme, omastíme máslem a ihned podáváme.

Šunkové knedlíčky podáváme jako přílohu k omáčkám nebo dušenému masu, ale výborné jsou i v polévkách, zejména v zeleninových vývarech.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Šunkové knedlíčky

Zpět na recept