Rozlšeháme mouku s vejcem, přidáme trochu soli a špetku pepře a za stálého míchání pomalu přiléváme smetanu. Připravíme hladké těsto.

Plátek šunky a oloupané jablko nakrájíme na malé kostičky, přidáme do těsta a dobře promícháme. Dortovou formu vymažeme a těsto do ní vložíme a pečeme asi 30 minut v troubě. Při pečení dort sledujeme.

Upečený dort necháme vychladnou, pak jej posypeme nakrájenou cibulovou natí a rozdělíme na malé porce. Podáváme například s hlávkovým salátem.