Šunka v aspiku
Recept na šunkovo-zeleninový aspik, který podáváme na večeři nebo jen tak na chuť.
4.713x
35 min
Podobné recepty
Ingredience
| 200 g | šunka |
| 1 l | voda |
| 0.5 ks | citron |
| 0.5 kostky | masox |
| 1 ks | bobkový list |
| 3 kuličky | nové koření |
| 3 kuličky | pepř |
| 50 g | kukuřice sterilovaná |
| 50 g | hrášek sterilovaný |
| 1 ks | vejce natvrdo |
| 50 g | sterilovaná mrkev |
| 50 g | kapie sterilovaná |
| 50 g | želatina v prášku |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Do vody dáme masox, pepř, nové koření, bobkový list, vymačkanou citronovou šťávu, sůl a vyvaříme. V trošce vody rozpustíme práškovou želatinu a vlijeme do připravovaného vývaru, který ale nesmí vařit. Za stálého míchání zahříváme, až se želatina rozpustí. Ale stále dáváme pozor, aby se nevařila.
Sterilovanou zeleninu slijeme. Vejce uvaříme natvrdo a nakrájíme na kolečka.
Připravíme si formičky, které propláchneme ledovou vodou. Na dno vlijeme vrstvičku aspiku a necháme zatuhnout. Položíme plátky šunky, plátek vejce, hrášek, kukuřici, kapii a mrkev. Vše zalijeme zbytkem aspiku a necháme v chladu zatuhnout.
Šunku v aspiku podáváme jako svačinku, večeři. Dobrá je samotná nebo s pečivem.
autor Michy
Druh jídla
ChuťovkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena