Tekuté přísady vložíme do nádoby, přidáme sůl a cukr, zasypeme moukou. Mouku namíchám podle toho, jak je mám k dispozici. Nahoru nasypeme droždí. Droždí můžeme použít 1,5 lžíce sušeného, ale mám radši čerstvé a nastrouhám ho na jemném struhadle. Spustíme program. Kmín přisypeme buď po signálu, nebo ho dáme do mouky.

Pak v pekárně šumavský chléb upečeme klasicky. Je to dávka na program pro 1 kg chleba.

Ještě vlažný šumavský chléb je skutečně dokonalý.