Párky ohřejeme ve vařící vodě, oloupeme a nakrájíme na drobná kolečka. Dáme do mísy a necháme vychladnout.
K vychladlým surovinám přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, na kostičky nakrájené kapie, vše důkladně promícháme. Dochutíme octem, solí, pepřem a cukrem a nakonec vmícháme majonézu.
Salát z párků necháme vychladit a podáváme s pečivem.