Strejdovy zapečené zemáky
Výborný recept na oběd podle našeho strejdy myslivce. Vegetariáni připraví pokrm na oleji a vynechají slaninu.
4.815x
60 min
4×
Podobné recepty
Ingredience
| 4 ks | vejce |
| 1000 g | brambory |
| 250 ml | mléko |
| 2 ks | cibule |
| 400 g | houby |
| 50 g | eidam |
| 100 g | anglická slanina |
| 1 svazeček | petrželka kudrnka |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| kmín | |
| vegeta | |
| mletý černý pepř | |
| sádlo vepřové | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout a oloupeme. Potom je nakrájíme na plátky. Očistíme houby. Buď použijeme vlastnoručně nasbírané nebo žampiony. Houby nakrájíme na plátky. Cibuli a kudrnku nasekáme najemno.
Na sádle lehce osmahneme cibuli, přidáme houby, kudrnku, osolíme, opepříme a okmínujeme. Směs chvíli dusíme.
Zapékací misku dobře vymažeme sádlem a vysypeme strouhankou. Dáme vrstvu brambor, trochu okořeníme vegetou. Dáme vrstvu hub a plátky anglické slaniny. Vrstvy opakujeme. Poslední jsou plátky brambor. Strejdovy zapečené zemáky dáme na 30 minut do trouby zapéct. V mléce rozmícháme vejce, zalijeme brambory posypeme hrubě strouhaným eidamem a dozlatova zapečeme.
Strejdovy zapečené zemáky podáváme s rajským nebo jiným salátem
autor konko
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty s houbami | Recepty na domácí sýry a recepty se sýry | Recepty s bramborami | Recepty s vejci | Recepty na sladké a slané nákypy | Recepty s uzeninamiDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena