Stehýnka pro labužníky
Recept na vynikající kuřecí stehna v nádivce.
3.382x
60 min
Podobné recepty
Ingredience
| 4 ks | vejce |
| 250 g | máslo |
| 2 dl | mléko |
| 1 kelímek | smetana |
| 100 g | sýr |
| 8 ks | rohlík |
| 4 ks | kuřecí stehýnka |
| 100 g | moravska slanina |
podle chuti | |
|---|---|
| 1 palička | česnek |
| sůl | |
| 1 svazeček | pažitka |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Rohlíky nakrájíme na kostičky a podlijeme mlékem. Slaninu nakrájíme na kostičky. Pažitku přebereme, omyjeme, osušíme a nasekáme najemno. Česnek očistíme a nasekáme nadrobno. Sýr nastrouháme.
Rozklepneme vejce a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky přidáme k housce a mléku. Směs osolíme a přidáme pažitku, slaninu, česnek a máslo. Vše smícháme.
Z bílků ušleháme tuhý sníh a opatrně jej vmícháme do nádivky. Nádivku vložíme do vymaštěného pekáče a do ní pak vkládáme kuřecí stehýnka, tak aby nebyla vidět. Takto připravené dáme péct do trouby. Pečeme při 160 °C.
Asi po půl hodině zkusíme, zda už je maso měkké a podle potřeby dopečeme. Pokud je maso měkké, podlijeme jej smetanou a posypeme strouhaným sýrem. Zapékáme už jen tak dlouho, aby se na povrchu roztekl sýr.
Stehýnka pro labužníky podáváme s bramborem na jakýkoliv způsob.
autor Fendryska
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena