Steak z filé

Marinovaný rybí steak vhodný na gril. Recept je pro 4 osoby.


3.0116x
30 min

Postup přípravy

Omyjeme si limetku, pokud chceme, kůru očistíme kartáčkem. Kůru nastrouháme a vymačkáme šťávu. Nastrouhanou kůru i se šťávou smícháme s olivovým olejem. To celé nalijeme na plochou misku.

Filé krátce omyjeme studenou vodou, osušíme a položíme do misky s připravenou směsí. Filé celé důkladně v marinádě "vykoupeme".

Umyjeme si tymián, nakrájíme na kousky. Na plátky filé prokládáme tymiánem a bobkovými listy. Necháme 1 hodinu uležet.

Filé vyndáme z misky a necháme okapat. Jemně osolíme a opepříme. Takto připravené filé grilujeme z každé strany 3 - 4 minuty.

Hotové filé můžeme ozdobit bylinkami. Podáváme s pečivem, nebo vařenými brambory.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Steak z filé

Zpět na recept