Šťavnatý řízek z trouby
Recept na pečené řízky předem marinované. I když jsou řízky pečené v troubě, nejsou suché díky marinádě a výborně zachutnají s bramborovou přílohou nebo čerstvým chlebem.
4.5103x
60 min
7×
Podobné recepty
Ingredience
| 4 ks | vepřový řízek |
marináda | |
|---|---|
| 2 stroužky | česnek |
| 2 ks | vejce |
| 6 lžic | kysaná smetana |
| 1 lžíce | dijonská hořčice |
podle chuti | |
| sůl | |
| citronová šťáva | |
| mletý černý pepř | |
podle potřeby | |
| máslo | |
na obalení | |
| strouhanka | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Vepřové maso, můžeme použít i kuřecí maso, nejprve opláchneme a dobře osušíme. Řízky osolíme, opepříme, pokapeme citronovou šťávou a naklepeme.
Vejce rozšleháme a promícháme se smetanou, prolisovaným česnekem a dijonskou hořčicí. Plátky masa naložíme do marinády a necháme přes noc v lednici. Řízky postupně vytahujeme z marinády a obalujeme ve strouhance.
Plech vyložíme pečícím papírem a rozložíme řízky. Na každý řízek položíme dva slabé plátečky másla. Řízky pečeme dozlatova v troubě vyhřáté na 200 °C a nezapomeneme obrátit.
Šťavnaté řízky podáváme s bramborovou přílohou nebo zeleninovým salátem k hlavnímu chodu.
autor Samman
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Zeleninové recepty | Recepty s vepřovým masem | Recepty na omáčky a dipy | Domácí dochucovadla | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena