Šťavnatá mexická stehýnka
Zajímavá exotická chuť pro zpestření vašeho jídelníčku.
3.111x
90 min
Podobné recepty
Ingredience
| 1 stroužek | česnek |
| 2 lžičky | sůl |
| 0.5 lžičky | oregano |
| 0.5 lžičky | skořice mletá |
| 0.4 hrnku | citronová šťáva |
| 0.5 lžičky | mletý kmín |
| 1 hrnek | pomerančová šťáva |
| 1 lžíce | mletá sladká paprika |
| 0.5 lžičky | mletý hřebíček |
| 0.5 lžičky | mletý černý pepř |
| 4 ks | kuřecí stehno |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Příprava marinády: Smícháme citronovou a pomerančovou šťávu, česnek, papriku, oregano, kmín, hřebíček, skořici, sůl a pepř.
Marinádou zalijeme omytá kuřecí stehna a necháme odležet v lednici přes noc nebo alespoň 6 - 8 hodin. Během marinování nejméně jednou obrátíme.
Připravíme si 4 kusy alobalu a do každého položíme 1 stehno, marinádu rovnoměrně rozdělíme a zalijeme jí maso v alobalu. Balíčky pečlivě zabalíme, aby marináda nevytékala.
Vodu v hrnci přivedeme k varu, balíčky s kuřetem dáme na pařák a stáhneme plamen, aby se voda vařila jen mírně. Kuře vaříme v páře asi 1,5 hodiny. Průběžně kontrolujeme množství vody v hrnci pod pařákem a podle potřeby doléváme.
Šťavnatá mexická stehýnka podáváme třeba s opékanými brambory.
autor liddduska
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z mexické kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena