Srnčí medailonky s ovocem

Recept ze srnčího masa.


4.04x
60 min

Ingredience

olej
3 dkgmáslo
1 ksjablko
3 dkgcukr krupice
1 dlbílé víno
20 dkgkompotované třešně
60 dkgsrnčí kýta

podle chuti

sůl
mletý pepř
sušený tymián

Postup přípravy

Jablko oloupeme, zbavíme jádřince a nakrájíme. Třešně slijeme. Připravíme si ostatní suroviny. Na pánvičce zkaramelizujeme cukr, přidáme máslo, bílé víno a necháme rozpustit, vložíme nakrájené jablko a třešně. Maso naklepeme, okořeníme a opečeme po obou stranách. K opečenému masu přidáme ovoce s vínem a necháme krátce podusit, čímž zredukujeme šťávu na odpovídající množství. Srnčí medailonky s ovocem podáváme s hranolky nebo bramborovými plackami.
Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Srnčí medailonky s ovocem

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena