Srnčí játra na švestkách
Pokud máte rádi zvěřinu, pochutnáte si jistě i na takto připravených játrech. Stačí jen otevřít švestkový kompot a pustit se do přípravy receptu.
3.1112x
45 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| 2 ks | cibule |
| 10 dkg | anglická slanina |
| 1 ks | srnčí játra |
| 1 ks | švestkový kompot |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| tymián | |
| mletý černý pepř | |
| koření na divočinu | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Játra omyjeme a nakrájíme na plátky.
Vložíme je na rozpálený olej a opečeme. Po otočení přidáme na dlouho pokrájenou cibuli a kompotované švestky a proužky anglické slaniny. Osolíme, opepříme, přidáme tymián (pokud máme, tak koření "na divočinu") a přikryjeme poklicí. Průběžně játra podléváme šťávou z kompotu.
Podáváme s bramborovou kaší a zdobíme brusinkami (můžeme kompotem červeného rybízu) a šlehačkou.
Vložíme je na rozpálený olej a opečeme. Po otočení přidáme na dlouho pokrájenou cibuli a kompotované švestky a proužky anglické slaniny. Osolíme, opepříme, přidáme tymián (pokud máme, tak koření "na divočinu") a přikryjeme poklicí. Průběžně játra podléváme šťávou z kompotu.
Podáváme s bramborovou kaší a zdobíme brusinkami (můžeme kompotem červeného rybízu) a šlehačkou.
autor Stáňa
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůJakékoliv užití obsahu, včetně převzetí článků je bez souhlasu Economia, a. s. zapovězeno.