Srnčí játra na švestkách
Pokud máte rádi zvěřinu, pochutnáte si jistě i na takto připravených játrech. Stačí jen otevřít švestkový kompot a pustit se do přípravy receptu.
3.1112x
45 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| 2 ks | cibule |
| 10 dkg | anglická slanina |
| 1 ks | srnčí játra |
| 1 ks | švestkový kompot |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| tymián | |
| mletý černý pepř | |
| koření na divočinu | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Játra omyjeme a nakrájíme na plátky.
Vložíme je na rozpálený olej a opečeme. Po otočení přidáme na dlouho pokrájenou cibuli a kompotované švestky a proužky anglické slaniny. Osolíme, opepříme, přidáme tymián (pokud máme, tak koření "na divočinu") a přikryjeme poklicí. Průběžně játra podléváme šťávou z kompotu.
Podáváme s bramborovou kaší a zdobíme brusinkami (můžeme kompotem červeného rybízu) a šlehačkou.
Vložíme je na rozpálený olej a opečeme. Po otočení přidáme na dlouho pokrájenou cibuli a kompotované švestky a proužky anglické slaniny. Osolíme, opepříme, přidáme tymián (pokud máme, tak koření "na divočinu") a přikryjeme poklicí. Průběžně játra podléváme šťávou z kompotu.
Podáváme s bramborovou kaší a zdobíme brusinkami (můžeme kompotem červeného rybízu) a šlehačkou.
autor Stáňa
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
ČeskáK příležitosti
Recepty na slavnostní večeřiDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena