Špičková domácí paštika
Vynikající recept na domácí paštiku do skleniček.
4.2210x
150 min
10×
Podobné recepty
Ingredience
| 3 ks | vejce |
| 1 sklenka | mléko |
| 500 g | cibule |
| 4 lžíce | hladká mouka |
| 1 kg | vepřová syrová játra |
| 2 kg | vařené vepřové maso |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| cukr moučka | |
| nové koření | |
| mletá skořice | |
| mletý pepř | |
| citronová kůra | |
| muškátový květ | |
| strouhaný muškátový oříšek | |
podle potřeby | |
| olej na smažení | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Tučné vepřové maso uvaříme a umeleme. Vepřová syrová játra také semeleme. Česnek oloupeme a utřeme.
Cibuli oloupeme, nasekáme a osmažíme na tuku.
Promícháme játra s vařeným masem a přidáme vejce, hladkou mouku, naběračku mléka a důkladně promícháme. Okořeníme pepřem, mletým novým kořením, česnekem, citronovou kůrou, muškátovým oříškem a květem, přidáme i trošku skořice a cukru. Podle chuti trochu osolíme.
Směs na špičkovou domácí paštiku naplníme do skleniček a hodinu vaříme.
Cibuli oloupeme, nasekáme a osmažíme na tuku.
Promícháme játra s vařeným masem a přidáme vejce, hladkou mouku, naběračku mléka a důkladně promícháme. Okořeníme pepřem, mletým novým kořením, česnekem, citronovou kůrou, muškátovým oříškem a květem, přidáme i trošku skořice a cukru. Podle chuti trochu osolíme.
Směs na špičkovou domácí paštiku naplníme do skleniček a hodinu vaříme.
autor myšpulka
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůJakékoliv užití obsahu, včetně převzetí článků je bez souhlasu Economia, a. s. zapovězeno.