Ingredience
Ostatní
Podle chuti
Podle potřeby
Postup přípravy
- Čerstvý špenát spaříme horkou vodou, necháme okapat a jemně pokrájíme.
- Cibuli a česnek oloupeme, cibuli nakrájíme na kostičky, česnek na plátky. Na másle zpěníme cibuli a česnek.
- Vmícháme nakrájený špenát a krátce podusíme.
- Špenát necháme vychladnout, vmícháme rozšlehaná vejce a nastrouhaný balkánský sýr.
- Podle chuti opepříme a osolíme, ale pozor, sýr je slaný dost, přidáme i špetku muškátového oříšku.
- Směs zjemníme smetanou a dobře promícháme.
- Listové těsto rozválíme na plát a vyložíme jím kulatou nižší formu o průměru cca 28 cm. Těsto propícháme vidličkou, posypeme trochou strouhanky a špenátovou směs rozprostřeme po celé ploše a uhladíme.
- Vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a upečeme dozlatova.
- Špenátový koláč s balkánským sýrem krájíme až po vychladnutí a podáváme k pivu či vínu.
6 báječných receptů na slané koláče
Slané koláče neboli quiche jsou typickým francouzským pečivem, které podáváme nejen jako chuťovku, ale také skvěle nahradí teplou večeři. Dají se připravit na sto způsobů, ale vsaďte s námi na jistotu, vybrali jsme pro vás 6 opravdu vydařených receptů.
Sýr a špenát, kombinace, která neomrzí!
Na jaře vládne zdravému stravování pestrá listová zelenina. Špenátová sezóna se pomaličku blíží, a tak vám přinášíme 10 receptů, ze kterých si zaručeně vyberete. Špenát, to není jen nepříjemná vzpomínka na školní jídelnu, ale i vděčná surovina, která se dá připravit na tisíc způsobů a vždycky může chutnat jinak. V kombinaci s různými druhy sýrů nemá chybu. Lze si tak připravit nejen polévku, omáčku k těstovinám, ale i domácí pizzu, slané chuťovky a maso nadívané právě špenátovými listy.
Užitečné tipy do kuchyně
Autor:Michy
Podobné recepty
Recept najdete v kuchařkách
Další odkazy
Zpravodajství a služby
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2026. Všechna práva vyhrazena