Špagety se sýrem ricotta

Lahodné sýrové špagety s piniovými ořechy a bylinkami.


4.015x
45 min
1×

Ingredience

40 gmáslo
2 lžícepetrželka
1 hrnekmandle
350 gšpagety
125 gsýr ricotta
3 lžíceolivový olej
125 mlkuřecí vývar
1 špetkamletá skořice
200 gzakysaná smetana
1 špetkamuškátový oříšek
1 lžícepiniové ořechy

podle chuti

sůl
pepř

na ozdobu

petrželka

Postup přípravy

Ve velkém hrnci přivedeme k varu mírně osolenou vodu s 1 lžící oleje a uvaříme v ní těstoviny tak, aby byly měkké, zároveň však ještě pevné. Těstoviny scedíme, vrátíme do hrnce promícháme s máslem a nadrobno nakrájenou petrželkou. Odložíme je a udržujeme teplé. V rendlíku mícháme na mírném ohni mleté mandle, sýr ricotta (můžeme nahradit lučinou), muškátový oříšek, skořici a zakysanou smetanu nebo jogurt, až vznikne hustá pasta. Přidáme do ní zbývající olej, potom postupně horký kuřecí vývar, podle chuti osolíme, opepříme a znovu důkladně promícháme. Špagety vložíme do mísy, přelijeme omáčkou a obrátíme. Podáváme je v míse nebo rozdělené na talíře, posypané piniovými oříšky a ozdobené snítkami petrželky. Zdroj: Špalíček receptů Těstoviny Nakladatelství SLOVART
Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Špagety se sýrem ricotta

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Italská

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena