Špagety s olivovým pestem

Recept na chuťově skvělý pokrm - pesto z oliv podávané s těstovinami.


3.04x
35 min

Ingredience

2 stroužkyčesnek
50 gkapary
500 gšpagety
100 gparmazán
100 mlolivový olej
50 gčerstvá bazalka
40 gpiniové oříšky
200 gčerné olivy
30 gsýr pecorino

podle chuti

sůl
mletý černý pepř

Postup přípravy

Olivy nameleme v mlýnku na maso. Poté olivy vyždímáme a tekutinu vylijeme. Listy bazalky omyjeme, osušíme a rozmixujeme. Přidáme olivy, kapary, nadrobno nasekaný česnek, piniové oříšky a zalijeme kvalitním olivovým olejem. Nakonec vmícháme najemno nastrouhaný parmazán a sýr pecorino. Pokud pecorino nemáme, zvýšíme dávku parmazánu. Olivové pesto dochutíme solí a pepřem.

Špagety uvaříme al dente v osolené vodě. Scedíme.

Hotové olivové pesto smícháme s uvařenými špagetami a podáváme. Na talíři můžeme pokrm dozdobit lístky bazalky, olivami a hoblinkami parmazánu. Špagety s olivovým pestem podáváme ihned po přípravě.
user-icon

autor Michy


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Špagety s olivovým pestem

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Italská

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena