Špagety s kuřecím masem na čínský způsob

Recept na přípravu špaget s kuřecím masem, zeleninou a omáčkou na čínský způsob.


4.693x
45 min
3×

Ingredience

50 gkarotka
400 gšpagety
400 gkuřecí prsa
50 gčervená paprika
50 gžlutá paprika
2 lžícesterilovaný bambus
50 gmladé hráškové lusky
1 ksčerné sušené houby

podle potřeby

olej

podle chuti

sůl
zázvor
mletý bílý pepř

omáčka

3 dlvývar
3 lžícesójová omáčka
1 lžičkaškrobová moučka
1 dldezertní červené víno

Postup přípravy

Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme na nudličky. Osolíme, opepříme, okořeníme zázvorem, zakápneme olejem a necháme rozležet.

Černé sušené houby namočíme, necháme nabobtnat a nakrájíme na jemné nudličky. Cukrové hráškové lusky očistíme a překrojíme na půlky. Sterilovaný bambus necháme okapat. Karotku očistíme a nakrájíme na nudličky. Papriky omyjeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na jemné nudličky.

Omáčka: Zeleninový vývar smícháme s vínem, sójovou omáčkou, dochutíme zázvorem a zahustíme škrobovou moučkou. Necháme přejít varem a odstavíme. Omáčku necháme vychladnout.

Špagety uvaříme v osolené vodě, scedíme a necháme okapat.
Okapané vložíme na rozpálený olej, rychle orestujeme, vyjmeme a odložíme do tepla.

Na olej nyní vložíme naložené kuřecí maso, orestujeme a přídáme očistěnou zeleninu, houby a bambus. Vše orestujeme a vmícháme špagety. Prohřejeme a podáváme s omáčkou, kterou servírujeme zvlášť malých miskách.

Výbornou přílohou ke špagetám na čínský způsob je zelný salát.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Špagety s kuřecím masem na čínský způsob

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Čínská