Do hluboké pánve nalijeme olivový olej, přidáme rozmačkaný nebo prolisovaný česnek a dozlatova osmahneme. Přidáme nakrájená rajčata s chilli papričkou, necháme chvíli dusit. Poté přidáme nakládaná rajčata, nasekanou petržel a dodusíme. Osolíme podle chuti.
Špagety uvaříme podle návodu na obalu v osolené vodě.
Uvařené těstoviny promícháme s rajčatovou směsí.
Špagety Arrabbiata ihned podáváme.