Špagety uvaříme podle návodu na obalu a vodu slijeme. Mezitím si nakrájíme pórek na kolečka a krátce jej na másle opečeme.
Uvařené špagety smícháme s pórkem, zakysanou smetanou, prolisovaným česnekem a nadrobno nasekaným čerstvým tymiánem. Směsí plníme košíčky na muffiny nebo jakékoliv jiné mističky vhodné k zapékání.
Špagetová hnízda pečeme 15 - 20 minut v troubě vyhřáté na 180 °C.
Špagetová hnízda pro děti podáváme ještě teplé k obědu či večeři.