Sorbet z limetek

Osvěžující dezert nebo lehká letní odpolední pochoutka.


4.714x
20 min
1×

Ingredience

230 mlvoda
250 gcukr krystal
300 mlsekt
150 mllimetková šťáva
1 listčerstvá bazalka
150 mlneperlivá minerální voda

na ozdobu

6 plátkůlimetka
6 listůčerstvá bazalka

Postup přípravy

Smícháme cukr s vodou a povaříme 5 minut. Necháme úplně vychladnout a uložíme do ledničky. Z limetek vymačkáme asi 150 ml šťávy a smícháme se stejným množstvím neperlivé minerálky. Přidáme cukrovou vodu a jemně nasekaný lístek bazalky. Směs rozdělíme do několika plochých misek a necháme v mrazničce zmrazit. Během mražení občas, asi jednou za hodinu, směs důkladně promícháme vidličkou, abychom zabránili vytvoření velkých krystalů ledu. Asi za 4 hodiny je první fáze ukončena. Sorbet z limetek vyjmeme z mrazničky a rozmixujeme v mixéru při nejvyšších otáčkách na kaši, kterou necháme znovu zmrazit. Už ji nemícháme. Máme-li zmrzlinový strojek, vyrobíme sorbet během 30 minut podle návodu. Sorbet z limetek uschováme v dobře uzavřené nádobě. Vydrží 2 - 3 dny, potom ztrácí na kvalitě. Sorbet necháme půl hodiny před podáváním změknout v ledničce. Sorber z limetek servírujeme v koktejlovém poháru s dlouhou lžičkou a zalijeme vychlazeným sektem. Ozdobíme lístkem bazalky a plátkem limetky.
user-icon

autor hokuspokus


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Sorbet z limetek

Zpět na recept
Druh jídla
Dezerty
Národní kuchyně
Francouzská

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena