Sójové kostky se zeleninou v jogurtové omáčce
Čistě vegetariánské jídlo. Pro svou jednoduchou přípravu je vhodné k obědu i k večeři.
4.729x
60 min
3×
Podobné recepty
Ingredience
| 700 g | brambory |
| 1 ks | cibule |
| 2 ks | rajče |
| olivový olej | |
| 0.5 ks | okurka salátová |
| 1 balíček | mražená zelenina |
| 1 balíček | sójové kostky |
omáčka | |
|---|---|
| 2 stroužky | česnek |
| 1 svazeček | pažitka |
| 300 g | bílý jogurt |
| bylinková sůl | |
podle chuti | |
| 2-3 stroužky | česnek |
| sůl | |
| bazalka | |
| mletý černý pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Brambory oloupeme, očistíme, nakrájíme a dáme vařit. Sójové kostky nebo nudličky uvaříme ve vroucí osolené a kořeněné vodě, jak se píše na obalu.
Dobře uvařené sójové kostky rozložíme na pekáči. Na nudličky poklademe kolečka nebo plátky salátové okurky a zasypeme mraženou zeleninu. Můžeme použít jakoukoliv zeleninu, i čerstvou. U ní počítáme s delší dobou přípravy a pečení. Pak vše poklademe plátky rajčat, posypeme solí, pepřem, bazalkou nebo majoránkou podle chuti. Můžeme přidat i kolečka cibule. Obsah pekáče zalijeme trochou vody nebo vývarem z vařených brambor a olivovým olejem. Pekáč vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Mezitím nalijeme do misky bílý jogurt, přidáme lžičku kečupu, majonézy, česnek podle chuti, bylinkovou sůl a hodně nakrájené pažitky nebo pórku. Lze přidat čerstvou bazalku.
Když je zelenina se sójovými kostkami téměř upečená, rozložíme na ně uvařené brambory a krátce vše zapečeme, aby brambory zezlátly.
Sójové kostky se zeleninou servírujeme na talíř a zalijeme připravenou jogurtovou omáčkou. Ihned podáváme
autor Mojekris
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty s bramborami | Zeleninové recepty | Recepty se sójovým masem | Recepty na sladké a slané nákypy | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena