Sójové kostky se zeleninou v jogurtové omáčce

Čistě vegetariánské jídlo. Pro svou jednoduchou přípravu je vhodné k obědu i k večeři.


4.729x
60 min
3×

Postup přípravy

Brambory oloupeme, očistíme, nakrájíme a dáme vařit. Sójové kostky nebo nudličky uvaříme ve vroucí osolené a kořeněné vodě, jak se píše na obalu.

Dobře uvařené sójové kostky rozložíme na pekáči. Na nudličky poklademe kolečka nebo plátky salátové okurky a zasypeme mraženou zeleninu. Můžeme použít jakoukoliv zeleninu, i čerstvou. U ní počítáme s delší dobou přípravy a pečení. Pak vše poklademe plátky rajčat, posypeme solí, pepřem, bazalkou nebo majoránkou podle chuti. Můžeme přidat i kolečka cibule. Obsah pekáče zalijeme trochou vody nebo vývarem z vařených brambor a olivovým olejem. Pekáč vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Mezitím nalijeme do misky bílý jogurt, přidáme lžičku kečupu, majonézy, česnek podle chuti, bylinkovou sůl a hodně nakrájené pažitky nebo pórku. Lze přidat čerstvou bazalku.

Když je zelenina se sójovými kostkami téměř upečená, rozložíme na ně uvařené brambory a krátce vše zapečeme, aby brambory zezlátly.

Sójové kostky se zeleninou servírujeme na talíř a zalijeme připravenou jogurtovou omáčkou. Ihned podáváme
user-icon

autor Mojekris


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Sójové kostky se zeleninou v jogurtové omáčce

Zpět na recept