Sojové kostky se zeleninou na víně

Recept na bezmasý pokrm s kořenovou zeleninou.


5.03x
160 min

Ingredience

3 stroužkyčesnek
1 kscibule
0.3 ksceler
1 ksmrkev
1 kspetržel
2 ksbobkový list
200 mlčervené víno
1 konzervarajský protlak
100 gsójové kostky

podle chuti

sůl
tymián

Postup přípravy

Sojové kostky uvaříme podle chuti nebo návodu (např. v osoleném zeleninovém vývaru se sojovou omáčkou). Zatímco se sojové kostky vaří, nakrájíme oloupanou středně velkou cibuli nahrubo, česnek na plátky, očištěnou kořenovou zeleninu na malé kostky. Mrkev použijeme větší, celer menší. V pánvi rozpálíme olej a na něm orestujeme cibuli. Když začne hnědnout, přidáme česnek, promícháme a přidáme kořenovou zeleninu, tymián a bobkový list. Za občasného míchání opékáme. Troubu předehřejeme na 200 °C. Uvařené sojové kostky slijeme a vymačkáme z nich tekutinu. Přendáme je do pekáče, přidáme k nim orestovanou zeleninu a rajský protlak, osolíme a důkladně promícháme. Podlijeme vínem a vodou. Pekáček vložíme do rozehřáté trouby a pečeme 2 - 3 hodiny, až je zelenina měkká. Vždy po 20 - 30 minutách obsah pekáče promícháme, aby se pokrm seshora nepřipalovat. Sojové kostky se zeleninou na víně podáváme s bramborovou kaší, šťouchanými bramborami nebo rýží.
user-icon

autor Becky


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Sojové kostky se zeleninou na víně

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena