Sójová sekaná

Vegetariánská verze sekané z mletého živočišného masa.


4.822x
75 min
2×

Postup přípravy

Sójový granulát namočíme na 30 minut do studené vody. Housky nakrájíme a zalijeme vlažným mlékem.

Na rozehřátém oleji osmažíme cibuli nakrájenou nadrobno. Přidáme okapané sójové maso, osolíme, opepříme a několik minut dusíme. Směs necháme vychladnout.

Do vychladlého masa přidáme vymačkané žemle, vejce, prolisovaný česnek a papriku nakrájenou na kostičky. Podle chuti sójovou sekanou osolíme a dobře promícháme. Na prkénku posypaném strouhankou zformujeme váleček. Sójovou sekanou vložíme do vymaštěného pekáče a pečeme ve vyhřáté troubě dozlatova. Během pečení poléváme bujonem.

Sójovou sekanou podáváme s dušenou zeleninou a přílohou podle chuti.
user-icon

autor Ludvo


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Sójová sekaná

Zpět na recept