Boby společně s rýží a cibulí umeleme najemno, přidáme vejce, sůl, tymián a strouhanku.
Směs necháme chvíli odstát. Dobře propracujeme a utvoříme sekanou, která se v žádném případě nesmí drobit. Pokud je potřeba, přidáme strouhanku.
Sekanou potřeme olejem a v předehřáté troubě přibližně 45 minut pečeme při 200°C.
Sójovou sekanou s rýží krájíme po mírném vychladnutí a ihned podáváme. Výborně chutná i studená.