1 fotografie

Sójová pánev s cuketou

Name: Sójová pánev s cuketou
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: česká
Ingredients: 2 lžíce olej; sůl; 1 ks cuketa; 1 ks pórek; 1 lžička provensálské koření; mletý barevný pepř; 4 - 5 lžic rajčatové pyré; 1 balíček sójové nudličky

Rychlý oběd či večeře? Bez masa? Tato směs sojových nudliček, pórku a cukety opravdu chutná. Recept je snadný na přípravu.

Hodnocení

0.0

/ 5 (0x)

Doba přípravy

35 min

Postup přípravy

Mladou cuketu omyjeme, odkrojíme konce a nakrájíme na kostky. Pórek očistíme a nakrájíme na nudličky. Sóju uvaříme v osolené vodě podle návodu, po uvaření ji scedíme a vymačkáme z ní přebytečnou vodu. Vychladlou sóju můžeme ještě nakrájet na menší kousky. Na hluboké pánvi rozpálíme olej, vsypeme pórek a cca 5 minut za častého míchání orestujeme na středním plameni. Vsypeme cuketu a znovu restujeme. Směs osolíme, přidáme sóju, zasypeme provensálským kořením a dalších 5 minut necháme restovat. V tuto chvíli přichází na řadu rajčatové pyré, trochu pepře a pár minut prohřívání. A máme hotovo. Sojovou pánev s cuketou podáváme s rýží, ale jako příloha postačí i kousek pečiva.