VEGANSKÁ BEZMASÁ KUCHAŘKA

Kkuli

Recepty z české kuchyně

Hlavní chody

Těstoviny se sýrovou omáčkou s žampiony, které se ještě zapékají se sýrem. Výborná večeře, kterou prostě musíte vyzkoušet.

Těstoviny s houbami a sýrovou omáčkou

Recepty ze slovenské kuchyně

Kamenův guláš

Vepřové pečené koleno

Polévky

Recept na polévku, ve které je chuťovým základem kmín. 

Smetanová kmínová polévka

Jak uvařit houbovou polévku a které houby do ní vybrat? Hodí se čerstvé i sušené

olga.slesingrova

KVÍZ: Můžete žít bez chleba?

Co se starým pečivem? Osm důvodů, proč ho nevyhazovat

Coleslaw: Levný zelný salát, který dobyl svět. Připravíte ho, než bys řekl švec

Začíná Restaurant Week: Za jednotnou cenu si můžete užít špičkové tříchodové menu ve skvělých podnicích

Jak upéct bábovku, aby byla vláčná? Rychlý průvodce pro pekařské nadšence

Co připravit z bedel? Nejsou jen řízky, uvařte si polévku, zapečte je nebo udělejte tatarák

Jak na houbové řízky? Vedle hřibů můžete smažit  i růžovky, bedly nebo pýchavky

Čtyři rady vás vrátí zpátky ke zdravějšímu jídelníčku. Které to jsou?

Perník na plech: Záchrana k snídani i hvězda nedělního odpoledne

Klasika studené kuchyně: Vajíčková pomazánka vždycky mizí nejrychleji

Pusťte vlašáky do kuchyně. Jsou zdravé a neskutečně lahodné v náplních, pečivu i omáčkách

Jak upéct nejlepší švestkový koláč: Vyberte si, bude to kynutý, litý nebo křehký?

Jak zahustit kuře na paprice? Vyberte si jeden z typických způsobů 

Dýňovou polévkou zahřejete i zasytíte rodinu. Snese spoustu variací a chutná i malým dětem

Co je Kašpárkova drsná Hell's Kitchen? Soutěžící třeba vaří za 48 Kč na porci jako ve školní jídelně

Snídaně i svačina: Rychlou buchtu na plech zvládnete i z toho, co máte doma

Mějte ve spíži trvanlivé zásoby. Konzervy se na rychlé vaření hodí vždycky

Dezerty ze zakysané smetany: Nejlepší recepty na pečené koláče i chlazené zákusky

Český fenomén nese název karbanátek. Co do něj opravdu patří?

ostatní

česnek

stroužek

stroužků

stroužky

stroužku

sůl

lžička

lžiček

lžičky

cibule

rozinky

lžíce

lžic

rozmarýn

rajče

rýže

kurkuma

sójová omáčka

zelená část pórku

snítka

snítek

snítky

vařená sója

veganský párek

Sója s rýží na kari

Jiná variace na sóju s rýží. Chuťově je naprosto jiná než v mém druhém receptu, i když některé ingredience jsou stejné.

Očistíme si zeleninu (cibule, rajčata, pórek) a tu poté nakrájíme na menší kousky. Sóju a rýži si předem uvaříme podle návodu.

Na oleji zpěníme cibuli. Když zezlátne, přidáme pórek a veganský párek a opečeme. Pak přidáme utřený česnek, rajčata, koření, sojovou omáčku, rozinky a trošku vody. Vše dusíme, až je zelenina měkká. Směs podle chuti osolíme.

Do zeleninové směsi přidáme vařenou sóju a rýži, zamícháme, prohřejeme a jídlo je hotové.

Sóju s rýží na kari podáváme jako hlavní chod, který skvěle zasytí a zároveň je zdravý.

Než začnete s vlašskými ořechy péct a vařit, doporučuje se krátce je opražit na suché pánvi nebo v troubě. Tím se zvýrazní jejich chuť a aroma. Dále je můžete také nasekat na drobné kousky, namlít na ořechovou mouku nebo z nich vyrobit jemné ořechové máslo. Pro delší skladování je vhodné uchovávat je v lednici nebo mrazáku, aby neztratily svou čerstvost. Zajímavým způsobem, jak je uskladnit je naložit ořechy do medu.

Jak zpracovat vlašské ořechy?

Řepa se skvěle hodí do pomazánky nebo hummusu. Pokud řepu předem upečeme nebo ugrilujeme, bude chuť výsledného pokrmu ještě o level výš. Dochucujeme tymiánem, rozmarýnem či kerblíkem. 

Aby červená řepa chutnala

Sója s rýží na kari

Ingredience

Postup přípravy

Užitečné tipy do kuchyně

Podobné recepty

Domácí plněné tortilly

Nilský okoun na grilu

Krůtí Cordon Bleu s letním salátkem

Cuketový chleba beze zbytku

Bylinkové špízy s pečeným bramborem

Recept najdete v kuchařkách

VEGANSKÁ BEZMASÁ KUCHAŘKA

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby

	2 stroužky	česnek
	0.5 lžičky	sůl
	1 ks	cibule
	1 lžíce	rozinky
	1 lžička	rozmarýn
	2 ks	rajče
	200 g	rýže
	1 lžička	kurkuma
	1 lžíce	sójová omáčka
	3 snítky	zelená část pórku
	200 g	vařená sója
	1 ks	veganský párek