Smetanový amur na zelenině
Ryba ve smetaně a zapečená na zelenině vyrovnaná směs jemných chutí.
3.429x
35 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| 5-6 lžiček | tymián |
| 150 g | hladká mouka |
| 4 lžíce | olivový olej (Bertolli Extra Vergine) |
| 1 lžíce | mletý černý pepř |
| 5 lžiček | směs koření na ryby |
| 500 g | mražená čínská zelenina |
| 400 ml | smetana na vaření nebo ke šlehání |
| 1 ks | amur |
podle chuti | |
|---|---|
| tvrdý sýr | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Očištěné a omyté půlky amura rozdělíme na jednotlivé porce asi 7 - 8 cm široké.
Jednotlivé porce posypeme kořením na ryby, tymiánem a pepřem. Pokapeme je olivovým olejem a obalíme v hladké mouce.
V hlubší pánvi s poklicí si nahřejeme olivový olej. Porce ryby osmahneme dozlatova z obou stran a vyjmeme je na talíř.
Do výpeku vsypeme mraženou zeleninu a krátce ji orestujeme.
Na orestovanou zeleninu vložíme zpět osmažené porce ryby, vlijeme smetanu a vše posypeme nastrouhaným sýrem. Přikryjeme poklicí a dopékáme do doby, než se sýr rozpustí.
Porce smetanového amura na zelenině podáváme s vařenými brambory.
Jednotlivé porce posypeme kořením na ryby, tymiánem a pepřem. Pokapeme je olivovým olejem a obalíme v hladké mouce.
V hlubší pánvi s poklicí si nahřejeme olivový olej. Porce ryby osmahneme dozlatova z obou stran a vyjmeme je na talíř.
Do výpeku vsypeme mraženou zeleninu a krátce ji orestujeme.
Na orestovanou zeleninu vložíme zpět osmažené porce ryby, vlijeme smetanu a vše posypeme nastrouhaným sýrem. Přikryjeme poklicí a dopékáme do doby, než se sýr rozpustí.
Porce smetanového amura na zelenině podáváme s vařenými brambory.
autor Stáňa
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
ČeskáDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies | |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůPokud chcete používat náš obsah, kontaktujte Economia, a. s..