Smetanové brambory s nivou
Jeden z mnoha receptů na zapečené brambory, tentokrát s nivou, smetanou a cibulí.
4.743x
60 min
13×
Podobné recepty
Ingredience
| 5 ks | brambory |
| 10 dkg | niva |
| 1 ks | větší cibule |
| 5 dkg | tvrdý sýr |
| 1 kelímek | smetana na vaření |
| 10 dkg | šunka nebo gothaj |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| vegeta | |
| pepř | |
| sušená petrželka | |
podle potřeby | |
| máslo na vymazání | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Brambory ve slupce omyjeme, vložíme do hrnce s vodou a uvaříme doměkka. Po uvaření vodu slijeme a brambory necháme vychladnout.
Mezitím si připravíme sýr a uzeninu. Nivu i tvrdý sýr nastrouháme na hrubším struhadle a dáme do mísy. K sýru přilijeme smetanu na vaření a promícháme. Salám (šunka, gothaj) nakrájíme na kostičky a opečeme na oleji dozlatova. Zapékací mísu vymažeme máslem. Cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky.
Vychladlé brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Na dno mísy narovnáme brambory, které posypeme opečeným salámem. Poté brambory pokryjeme nakrájenou cibulí. Vše osolíme, opepříme, posypeme sušenou petrželkou a vegetou. Nakonec povrch zalijeme smetanou se sýrem.
Takto připravený pokrm dáme péct do vyhřáté trouby. Pečeme zhruba 40 minut, až povrch pokrmu zezlátne. Smetanové brambory po upečení ihned podáváme, nezapomeneme ozdobit zeleninou podle chuti.
Mezitím si připravíme sýr a uzeninu. Nivu i tvrdý sýr nastrouháme na hrubším struhadle a dáme do mísy. K sýru přilijeme smetanu na vaření a promícháme. Salám (šunka, gothaj) nakrájíme na kostičky a opečeme na oleji dozlatova. Zapékací mísu vymažeme máslem. Cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky.
Vychladlé brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Na dno mísy narovnáme brambory, které posypeme opečeným salámem. Poté brambory pokryjeme nakrájenou cibulí. Vše osolíme, opepříme, posypeme sušenou petrželkou a vegetou. Nakonec povrch zalijeme smetanou se sýrem.
Takto připravený pokrm dáme péct do vyhřáté trouby. Pečeme zhruba 40 minut, až povrch pokrmu zezlátne. Smetanové brambory po upečení ihned podáváme, nezapomeneme ozdobit zeleninou podle chuti.
autor lucik
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
ČeskáKategorie
Recepty na domácí sýry a recepty se sýry | Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Recepty s bramborami | Zeleninové recepty | Recepty na sladké a slané nákypy | Recepty s uzeninamiDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena