Name: Smetanová buchta s ovocem
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: česká
Ingredients: 4 ks vejce; 1/4 l smetana; 1 hrnek cukr krupice; cukr moučka; 2 hrnky hladká mouka; 2 ks zakysaná smetana; hrubá mouka na vysypání; 1 ks kypřící prášek do pečiva; olej na vymazání; 1 plechovka kompotované broskve; kakao nebo granko

Moje kuchařka

mída

kolja

Honzka

Zuzajda1

beny

Recepty z české kuchyně

Dezerty

Recept na sladký dezert. Palačinky potřené povidly a naplněné podušenými jablíčky.

Palačinky s jablíčky

Nápoje

Vydejte se na sběr a připravte si tento výborný nápoj z plodů šípku. 

Zdravý šípkový sirup 

Velmi rychlý a jednoduchý recept na skvělý hruškový koláč, který voní po skořici a perníkovém koření.

Výtečný hruškový koláč

Moučníky

Oblíbený čokoládový moučník ve zdravější variantě. Zkuste recept, ve kterém zužitkujeme právě řepu. 

Řepové brownies

ostatní

Chuťovky

Recept na flapjack s fíky, banánem a arašídovým máslem, který si jednoduše připravíte doma. Výborně se hodí jako zdravá a zároveň energeticky vydatná svačina do školy nebo na výlety.

Domácí flapjack s fíky

Skvělá podzimní snídaně. To jsou dýňové lívance. Zaručeně zaujmou vaše chuťové pohárky svou bohatou chutí a vůní. 

Dýňové lívance

Český fenomén nese název karbanátek. Co do něj opravdu patří?

olga.slesingrova

Zkuste to hravě: Tipy na moderní a zdravé svačinky

Veronika

Škola začala: Svačinový tahák pro rodiče

admin_vareni

Šípky – proč je v přírodě rozhodně nepřehlížet?

Jak na mleté maso: Se kterým kořením nešlápnete vedle a které bylinky použít

Jarka Petrová

KVÍZ: Umíte vařit a jíst zdravě? Jak blízká vám je zdravá výživa - otestujte se!

Tajná zbraň šéfkuchařů: Jak vařit a péct s pivem, kam ho použít a proč?

Chuťová bomba z obyčejné suroviny. Připravte si dýňový kompot s citrusy či zázvorem 

Hrušková povidla se hodí do sladkých i slaných jídel. Jak je připravit a které hrušky jsou nejlepší?

Aby se palačinky vždycky povedly: Co je k jejich přípravě potřeba a jak zabránit roztrhání

Oblíbené retro: Jak se dělají plněné papriky a proč se do nich přidává rýže?

Prostřeno! Speciál zdravá výživa: Kdo nám v týdnu uvaří? 

Street food – stává se fenoménem i u nás?

Netradiční pečení? Zkuste moučníky z řepy, mrkve, cukety nebo dýně

Prostřeno! bude tentokrát v Praze a středních Čechách

Fermentování: Jak na domácí kvašení? 

Rolovaná zmrzlina – asijský letní hit bere útokem města i festivaly, už jste jej ochutnali?

SOUTĚŽ: Rozpalte gril s originálními recepty z kuchařky Česko na grilu 

Jak využít švestky na maximum?

komerční prezentace

Jak sladit kuchyňský dřez s pracovní plochou?

Kubik

vejce

smetana

cukr krupice

hrnek

hrnků

hrnky

hrnku

cukr moučka

hladká mouka 

zakysaná smetana

hrubá mouka na vysypání

kypřicí prášek do pečiva

olej na vymazaní

kompotované broskve

plechovka

plechovek

plechovky

kakao nebo granko

Smetanová buchta s ovocem

Recept nejen pro sváteční chvíle, ale i pro domácí mlsání.

Vejce utřeme s cukrem a postupně přidáváme mouku, prášek do pečiva a smetanu.

Hotové těsto vylijeme na plech vymazaný olejem a vysypaný hrubou moukou. Pečeme asi na 180 °C a asi 45 minut (nebo podle potřeby). Po upečení dáme korpus vychladnout.

Mezitím si rozděláme 2 zakysané smetany s cukrem (podle potřeby) a do zakysané smetany vmícháme broskve nakrájené na menší kousky.

Směs rozetřeme na vychladlý korpus a smetanovou buchtu nakonec posypeme lehce kakaem nebo grankem.

Smetanovou buchtu se zakysanou smetanou a ovocem necháme vychladnout, nakrájíme na kostky a podáváme.

bobiiik51

Řepa se skvěle hodí do pomazánky nebo hummusu. Pokud řepu předem upečeme nebo ugrilujeme, bude chuť výsledného pokrmu ještě o level výš. Dochucujeme tymiánem, rozmarýnem či kerblíkem. 

Aby červená řepa chutnala

Ideální čas na sbírání šípků je od půlky září do zhruba poloviny října. Zásadním ukazatelem správné doby sklizně je však vzhled a stav samotných plodů. Při sběru sbíráme jen tvrdé a lesklé plody jasně červené barvy.

Kdy se vydat na sběr šípků?

Smetanová buchta s ovocem

Ingredience

těsto

na potření

podle potřeby

na ozdobu

Postup přípravy

Tipy, které při přípravě oceníte

Podobné recepty

Rychlá a jednoduchá buchta

Rychlá želé buchta s jahodami a mascarpone

Rychlá kefírová buchta

Buchta s jablky a zakysanou smetanou

Rychlá hrušková buchta se skořicí a badyánem

Recept najdete v kuchařkách

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby

těsto
	4 ks	vejce
	0.3 l	smetana
	1 hrnek	cukr krupice
	2 hrnky	hladká mouka
	1 ks	kypřicí prášek do pečiva
na potření
		cukr moučka
	2 ks	zakysaná smetana
	1 plechovka	kompotované broskve
podle potřeby
		hrubá mouka na vysypání
		olej na vymazaní
na ozdobu
		kakao nebo granko